Le carpaccio de courgettes vous permettra de profiter de tous les avantages et du goût Ce légume est cru. De plus, la courgette crue contient beaucoup plus de vitamine C que les courgettes ordinaires. Jeune courgette très tendre et juteux dans la texture, alors il suffit de les hacher rubans minces avec un éplucheur et saupoudrer de citron vinaigrette à l’huile d’olive. Laisser agir quelques minutes. faire mariner et servir avec des tranches de baguette en frottant dessus Parmesan Collation savoureuse et légère pour boissons et légumes sains гарнир. 
Time:20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 courgettes moyennes
- Jus d’un demi citron
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 c. À thé thym frais haché
- Parmesan à frotter sur le dessus
- 1 baguette en tranches, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: courgettes, jus de citron, thym, parmesan, baguette
Préparation de la recette:
- À l’aide d’un éplucheur, coupez les courgettes en rubans minces. Jeter le premier morceau avec une peau verte. Étaler les tranches chevauché sur un plat.
- Dans un petit pot ou un bol, mélanger le jus de citron, l’olive huile, thym, sel et poivre noir moulu. Fermez le couvercle et mélanger ou secouer. Verser les courgettes uniformément avec la vinaigrette. Laisser infuser au moins 15 minutes ou une heure.
- Utilisez un éplucheur pour hacher les courgettes fines des morceaux de parmesan et servir avec de la baguette en tranches.
