Croquettes de pommes de terre

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 159.17kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  159.17kcal

• Notation

• Recette

Délicieuses croquettes délicates faites maison et croustillantes croûte d’or. Un délicieux plat d’accompagnement est excellent avec la sauce.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Aneth et persil plusieurs branches
• Chapelure – ½ tasse
• Feuille de laurier
• Le sel
• Poivre noir moulu
• Huile végétale de friture
• Pomme de terre – 1 kg.
• Fromage à pâte dure – 90 gr.
• Œuf – 2 pcs
• Ail – 2 gousses
• Beurre – 1 cuillère à soupe
• Farine – 1/3 Art.

1ч 30мин1ч 30мин 159.17

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mettez l’ail dans les pommes de terre pelées, versez la feuille de laurier l’eau, salez et faites bouillir jusqu’à tendreté.
2. Égoutter le bouillon. Séchez un peu les pommes de terre, ajoutez de la crème beurre et écraser dans la purée de pommes de terre.
3. Râpez le fromage sur une râpe fine et mélangez-le à chaud. purée de pommes de terre.
4. Mélangez des légumes verts finement hachés avec deux jaunes, des céréales et mettre dans une purée de pommes de terre réfrigérée. Mélangez bien la masse entière. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
5. Former des boulettes de la taille d’une noix à partir de purée de pommes de terre noix Si la purée de pommes de terre se révèle liquide, vous pouvez ajouter plus de farine
6. Trempez les boules obtenues dans le blanc d’œuf, le pain et faites-les frire uniformément jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Huile pour la friture doit être réchauffée pour que les pommes de terre ne ramassent pas excès de graisse.
7. Retirez les croquettes avec une cuillère à égoutter et déposez-les sur une serviette en papier. À La sauce aux champignons est idéale pour de telles croquettes.

Mots-clés:

• friture