Gazpacho – la célèbre soupe estivale espagnole. Il a été initialement envisagé un plat des pauvres, préparé par les paysans à partir de vinaigre, d’eau, de pain, huile d’olive et ail. Plus tard, des tomates ont commencé à être ajoutées à la soupe. et d’autres légumes et de la soupe des pauvres, il est devenu un espagnol traditionnel un plat qui a été servi même à la réception royale. Principale L’avantage du gaspacho est qu’il n’a pas besoin d’être bouilli. Ainsi, dans la soupe, toutes les propriétés utiles sont préservées. Il se prépare � quelques minutes, il suffit de broyer tous les ingrédients dans mélangeur. Cette soupe espagnole est servie fraîche, ce qui en fait le plat le plus convoité par temps chaud. Option de gaspacho, remplaçant une partie des tomates de melon d’eau Pâte Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 190, total graisses 16 g, graisses saturées g., protéines 3 g., glucides 10 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 15min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe melon d’eau en dés
- 1 grosse tomate en purée
- Mousse de demi-serrano
- 1 cuillère à café vinaigre de vin rouge
- 1/4 Art. huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l oignon rouge haché
- Un demi-concombre sans pépins, haché
- 2 cuillères à soupe l aneth haché plus un peu pour servir
- 1/4 Art. fromage feta émietté
Recettes avec des ingrédients similaires: Melon d’eau, tomates, piment serrano, fromage féta, vinaigre de vin, concombres, aneth
Préparation de la recette:
- Dans un mélangeur, mélanger les tomates, les poivrons, 1 c. pastèque. Verser dedans vinaigre de vin rouge et huile d’olive. Tout broyer, alors Ajouter les oignons, le concombre et l’aneth. Saler et poivrer au goût. Broyer jusqu’à consistance lisse.
- Verser le gaspacho dans des bols froids, saupoudrer d’aneth, de fromage et les cubes restants de melon d’eau. Servez.
