Hasselback est un moyen de couper les légumes avec un accordéon. Plus souvent qu’autrement les pommes de terre sont coupées selon la méthode, mais le radis n’en sera pas moins intéressant Casserole cuite au four. Il y a une recette détaillée ci-dessous instructions sur lesquelles vous pouvez couper des légumes propres accordéon sans les endommager. Radis au four saupoudrer avec japonais vinaigrette de miso blanche, jus de citron, huile végétale et Mirin, vin de riz asiatique. Attendez de faire le plein pénétrer dans toutes les tranches de radis, saupoudrer de graines de sésame et déguster étonnantes saveurs exotiques de collations Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 25 min Difficulté: Facile Portions: 4-6
Recette:
Coupez 2 bouquets de radis, puis hachez-les comme décrit ci-dessous. Mettre dans un plat allant au four mesurant 22×32 cm et saupoudrer 4 c. sombre huile de sésame. Saupoudrer avec 0,5 c. sel, poivre au goût et mélanger. Cuire à 220 ° C jusqu’à tendreté, 35-40 minutes. Mélangez 2 c. l huile végétale avec 1 cuillère à soupe. l Mirina ajoutez 2 c. pâte de miso blanche et jus de citron, 1/4 c. à thé sel et un peu de poivre noir. Verser les radis et saupoudrer de graines de sésame et oignons verts hachés.
Hasselback un-deux-trois:
- Couper une fine tranche d’un côté du légume, afin qu’il puisse se tenir debout. (Si vous coupez en deux légumes, passez cette étape.)
- Placez la tranche de légume entre les deux poignées en bois cuillères.
- Avec un couteau tranchant, faire des coupes transversales à une distance de 0,3-0,5 voir à part, s’arrêter quand le couteau repose sur les poignées cuillères à soupe afin de ne pas couper le légume entier.
Recettes avec des ingrédients similaires: radis, huile de sésame, mirin (vin de riz), miso (pâte de soja), jus de citron, graines de sésame, oignons vert
