Toastado au poulet, haricots et salsa crud – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. 25 min Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Tostado:
- 6 tortillas de maïs tortilla
- Huile de cuisine
- 80 gr. fromage râpé
- 0,5 laitue iceberg sans noyau hachée
- 1 avocat ou guacamole en tranches minces, la recette est donnée ci-dessous
- 2 cuillères à soupe sauce salsa crud, recette ci-dessous
- 0,5 cuillère à soupe crème sure
- Haricots sautés chauds, recette ci-dessous
- 1 oignon vert finement haché
- 12 feuilles de coriandre
Poulet
- 3 cuillères à soupe poulet fini haché
- 0,33 art. jus de citron pressé
- 0,25 art. huile d’olive
- 0,25 art. coriandre hachée
Haricots Frits:
- 400 gr. purée de haricots pinto en conserve avec un liquide
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 0,25 oignons finement hachés de taille moyenne
- 1 cuillère à café coriandre moulue
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 4 gousses d’ail, hachées finement
- 0,25 c. À thé le sel
Salsa Crude:
- 2 tomates mûres hachées grossièrement ou 4 tomates en forme de prune
- 0,25 oignons finement hachés de taille moyenne (environ 3 c. À soupe. l.)
- 0.25 jalapenos sans pépins émincés
- 2 cuillères à soupe l coriandre hachée
- 1 cuillère à café le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, fromage, haricots Pinto, tomates prune, jalapenos, oignons, ail, sauce salsa, sauce guacamole, avocat, salade iceberg, crème sure, fèves au lard, coriandre, cumin, coriandre
Préparation de la recette:
- Pour faire des tortillas: versez environ 6 cm. huile pour la friture dans une grande casserole avec un fond épais. Mettre sur chaleur moyenne et chaleur à 200 ° C Étalez les tortillas une à la fois et faire frire afin qu’ils deviennent croustillants et brun doré, environ 1,5 minute. En utilisant Placez les pinces sur une plaque à pâtisserie recouverte d’essuie-tout et saupoudrer de sel. Cuisson du poulet: Dans un petit dans un bol, mélanger le poulet, le jus de citron vert, l’huile, la coriandre et le sel, ajouter poivre au goût. Couvrir avec un film plastique et mettre de côté.
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Toastado
Préchauffez le gril au four. Répartir les haricots uniformément sur un côté de chaque tortilla et saupoudrer de fromage. Mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement toast, cela prendra environ 30 secondes. Étaler les tortillas sur 6 Placez le poulet également sur chaque tortilla et décorez laitue. Garnir chaque tortilla d’avocat avec de la salsa et une cuillère crème sure. Saupoudrer d’oignons verts et garnir de feuilles de coriandre grillées. Recette de Toastado avec salade de viande hachée et chou Haricots frits Cole: Réchauffer l’huile modérément feu vif dans une grande casserole. Ajouter l’oignon, la coriandre et le cumin, cuire en remuant jusqu’à ce que l’oignon soit légèrement frit, environ 2 minutes. Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, à propos d’un autre une minute. Étaler les haricots et cuire jusqu’à consistance épaisse en remuant souvent brun ambré, environ 4 minutes. Saler et poivrer Salsa Crud: Dans un petit bol, mélanger les tomates, les oignons, jalapenos, coriandre et sel, ajoutez du poivre au goût. Couverture film étirable et mis de côté. Remarque Les tortillas devraient devenir très croustillant après la friture, sinon il sera difficile de couper avec un couteau ou rompre avec une fourchette.
