50 recettes de collations tardives

Faim la nuit? Utilisez ces idées pour plus tard перекусов. 1. Сэндвич”BLT” avec des gaufres. Faire frire 2 tranches de bacon dans une grande casserole à feu moyen, retourner environ 8 min. jusqu’à ce que croustillant. Mettez sur une assiette recouverte d’essuie-tout. Ajouter � poêler 2 gaufres congelées et faire brunir le reste de la graisse environ 1 min de chaque côté. Mélanger 1/2 c. l mayonnaise et Relish et un peu de sauce piquante; étaler le mélange sur 1 plaquette. D’en haut mettre les tranches de bacon, de laitue et de tomate; sel et poivre Couvrir la deuxième gaufre. 2.Boulettes de pommes de terre aux haricots épicés. Cuire au four 450 gr. boulettes de pommes de terre congelées comme indiqué sur l’emballage. Brown 110 g. boeuf haché à l’huile végétale poêler à feu moyen; salez-le. Ajouter 1 canette (425 gr.) haricots à la sauce chili; faites cuire jusqu’à ce que tout soit chaud. Mettez le mélange de viande dans une cuillère sur les boulettes de pomme de terre, sur Ajouter la sauce au fromage réchauffée et les oignons verts hachés. 3.Nachos au bacon et jalapenos. Disposer dans un plat allant au four chips de tortilla. Ajouter les haricots frits, hachés jalapenos marinés, lard haché et cheddar râpé. Cuire au four pendant 10 minutes. à 200 ° C jusqu’à ce que le fromage soit fondu. D’en haut mettre la crème sure, la salsa et la coriandre. 4. Nachos aux haricots et saucisses. Dans une petite casserole, faire chauffer 1 c. mini saucisses avec des fèves au lard de 1 boîte (450 gr.). Disposer dans un moule pour griller des chips de maïs. Couvrez-les de saucisses et de haricots tranches de fromage américain; cuire au four à feu vif, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ajouter l’oignon coupé en dés, relish, ketchup et moutarde jaune. Bretzels au fromage. Casser 3 bretzels doux décongelés en petits morceaux; étaler dans une poêle en fonte de 23 cm, arroser avec de l’eau et légèrement sel. Cuire au four pendant 2 à 2 minutes. Ajoutez au dessus de 1 cuillère à soupe. cheddar épicé râpé et fromage Monterey Jack cuire au four environ 2 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Puces avec citron vert et sauce sriracha. Étaler les croustilles sans additifs (paquet de 280-310 gr.) en une couche sur 2 plaques à pâtisserie. Cuire au four environ 5 minutes. à 180 ° C jusqu’à ce que les copeaux se réchauffent et deviennent légèrement brillant. Râper 2 zestes de citron vert sur le dessus et arroser de sauce sriracha; cool 7. Frites avec du maïs frit. Méticuleusement moudre dans un robot ménager 1/3 c. collations de maïs frits dans haricots. Tartiner les croustilles sans additifs (paquet de 280-310 gr.) en une couche sur 2 plaques à pâtisserie. Cuire au four environ 5 minutes. à 180 ° C jusqu’à ce que les copeaux se réchauffent et deviennent légèrement brillants. Mélanger avec poudre de maïs et 1/3 c. cheddar râpé; cool 8. Пельмени сsauce teriyaki. Mélanger 1/4 c. mayonnaise avec 2 c. sauce teriyaki et 1/2 petite gousse d’ail râpée. Toast sur Une casserole de 10 boulettes congelées, comme indiqué sur l’emballage. Arroser du mélange de mayonnaise et de la sauce sriracha. 9. Ramen avec soupe au maïs et miso. Préparez 1 paquet de nouilles ramen restauration rapide, en suivant les instructions du fabricant (sac avec ne pas utiliser d’épices). Égoutter l’eau. Porter à ébullition 2 c. l’eau et 2 sacs de soupe miso instantanée se mélangent avec 1/4 art. maïs congelé; verser sur les nouilles. 10. Spaghetti à l’ail et aux anchois. Bouillir 230 gr. spaghetti comme indiqué sur l’emballage. Économisez 1/4 c. eau après ébullition, égouttez le reste. Dans une grande poêle à frire, faire sauter 8 gousses d’ail hachées en tranches, dans 1/4 c. huile d’olive 3 min. jusqu’à brun doré. Ajoutez 4 filets d’anchois en purée et 1/2 c. poivron rouge dans céréales, puis ajoutez les spaghettis, le reste de l’eau de cuisson et 1 c. l (15 gr.) Beurre. Saupoudrer de parmesan et de persil et mélanger 11. Spaghetti Pie. Dans un grand bol, légèrement battre 2 oeufs; intervenir 3 c. spaghettis tout préparés, 1 cuillère à soupe. râpé Parmesan et 1/4 Art. persil haché. Sel et poivre Cuire dans une casserole de 25 cm, dans l’huile d’olive pendant 4-5 minutes. de chaque côté jusqu’à croustillant brun doré. Couper en des tranches. Servir avec une sauce marinara tiède. 12. Hot dogs avec Mozzarella Faire cuire des bâtonnets de mozzarella congelés comme indiqué sur l’emballage. Mettre chacun sur un pain grillé pour les hot-dogs, ajouter la sauce marinara chaude et une tranche sur le dessus mozzarella ou provolone. Cuire sous la chaleur supérieure dans le four jusqu’� le fromage ne fondra pas. Saupoudrer de parmesan râpé. 13. Panini avec pizza. Entre 2 tranches pizza froide (côté fromage dans) mettre les tranches poivrons cuits au four et basilic frais. Cuire dans une presse à panini 3-4 jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les gâteaux soient dorés. 14.Pizza baguette aux artichauts. Connectez 1/4 c. huile d’olive 1 gousse d’ail hachée, 1/2 c. flocons de piment rouge origan séché et sel; étaler sur une petite coupe en deux baguette. Garnir avec 1/2 cuillère à soupe. ricotta hachée marinée le noyau d’artichauts et de mozzarella râpée; cuire au four sous feu au plafond jusqu’à ce que le fromage soit bruni et que des bulles apparaissent. Saupoudrer de persil. 15. Quesadilla au brie. Propagation chutney de mangue sur 1 tortilla de blé. Mettez haché dessus fromage brie, fines tranches de jalapenos et une autre tortilla. Faire cuire poêler avec du beurre jusqu’à ce que le fromage soit rouge va fondre, 2 minutes de chaque côté. Couper en triangles. 16. Cheesecake de Philadelphie. Dans une poêle résistante à la chaleur avec beurre, tiède 230 g. frit finement haché boeuf et 1 cuillère à soupe. acheté des oignons frits croustillants. D’en haut ajoutez des tranches de fromage américain et un peu plus d’oignons frits; cuire à feu vif jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Étendre sur couper le pain oblong et couvrir avec du vinaigre poivre 17. Apéritif mitlof frit. Couper le reste de la mitlof en cubes de 2 cm. Rouler dans la farine, plonger dans oeuf battu, puis pain avec chapelure panko. Frit dans huile végétale 2-3 min. à 180 ° C jusqu’à croustillant. Servir avec 1/2 c. ketchup mélangé avec 2 c. l marron sucre et 2 c. l sauce piquante 18. Горячие сырные сэндвичи сboulettes de viande. Combinez 2 c. l crémeux ramolli beurre et parmesan râpé; étaler sur 2 tranches de pain blanc. Placez les boulettes de viande tranchées entre elles (côté huile vers l’extérieur), un peu de sauce marinara et de mozzarella râpée. Frire dans une casserole 3-4 minutes de chaque côté à une couleur rose. 19. Rouleaux avec Dinde cubaine. Mettre 2 tortillas de blé 2 chacune tranches de dinde et de fromage suisse, à 2,5 cm des bords. Garnissez de moutarde jaune et de cornichons hachés avec l’aneth Tortilla, beurre et place coudre sur une plaque à pâtisserie graissée; faire cuire environ 10 minutes à 200 ° C jusqu’à coloration rosée. 20. Mini sandwiches avec la dinde. Couper les mini muffins au maïs en deux; pour un moitié moutarde au miel et une autre mayonnaise. Recueillir sandwiches avec des tranches de brie, de dinde et de concombres marinés. 21. “Ban mi” avec liverwurst. Mélanger 1 petit tranches de carottes et 1/2 concombre (coupés en lanières) avec 2 Art. l vinaigre de riz avec du sucre et du sel. Toast 1/2 baguette coupée en deux; graisser avec de la mayonnaise. Entre les moitiés baguette pondent des tranches de foie gras, des légumes avec du vinaigre, un peu coriandre, jalapenos en tranches et sauce sriracha. Couper en morceaux. 22. Toasts avec saucisse de Bologne. Étaler sur une tranche mayonnaise au pain grillé et sauce sriracha; ajouter 1 tranche sur le dessus cheddar et 2 tranches de saucisse de Bologne. Cuire au four sous suspendre pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les bords de la saucisse deviendra croustillant. 23. Toasts à l’avocat et à la pâte de chili. Mash 1 avocat avec du vinaigre de riz et de la pâte de piment asiatique sambal oelek (2 c. à thé chacun); salez-le. Étaler sur 4 tranches pain grillé; ajouter le sésame frit, la coriandre et le dessus de la pâte de chili. 24.Snack “Fourmis sur les journaux”. Mélangez 170 gr. fromage à la crème 2 cuillères à soupe l vinaigrettes et un peu de sauce piquante; répandre sur bâtonnets de céleri. Garnir de bacon frit émietté et carottes râpées. 25. Popcorn avec du fromage et du poivre. Mélanger 8 Art. maïs soufflé chaud avec 1/3 c. parmesan râpé, 1 c. grand poivre moulu et 1/2 c. sel 26. Pois chiches avec kajun les épices. Egouttez le liquide de la boîte de pois chiches (425 gr.), Rincez-le et sec. Sur une plaque à pâtisserie avec côtés, mélanger les pois chiches avec 1 cuillère à soupe. l huile d’olive, 1 c. épices kajun, sel et poivre. Cuire à feu vif pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que couleur vive et légèrement rosée; cool 27. Соевые бобы эдамаме с пастойtandoori. Préparez des haricots edamame en pods (400 pièces) gr.), en suivant les instructions du fabricant; Jetez-le dans une passoire. Mélanger fouetter 2 c. l pâtes tandoori avec 1 cuillère à soupe. l de l’eau; mélanger avec edamame et placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium. Cuire sous feu aérien pendant environ 6 minutes. Saupoudrer de jus de citron et saupoudrer sel de mer dans les céréales. 28. Houmous épicé avec jalapenos. Moudre les pois chiches à partir de 1 boîte sur 425 gr. (égoutter et rincer) avec 1 cuillère à soupe. coriandre fraîche, en ajoutant 1/4 c. tahini, huile d’olive et eau, 1 jalapenos émincé et une petite gousse d’ail, jus 2 limes, 1 c. à thé chacune. cumin moulu et sel 29. Oeufs brouillés au pain avec fromage Couper un trou de 5 cm au milieu de l’épaisseur tranches de pain challah. Faire fondre dans un plat antiadhésif résistant à la chaleur beurre à feu moyen; ajouter du pain et battre trou d’oeuf. Cuire environ 2 minutes. de chaque côté à rose colorer jusqu’à ce que l’œuf se couche. Mettez 2 tranches sur le dessus Fromage américain et 2 tranches de bacon frit émietté. Cuire au four à feu vif pour faire fondre le fromage. 30 Œufs sur le plat avec des saucisses et des haricots. Dans une poêle résistante à la chaleur cuire 4 saucisses et 2 coupes dans la moitié tomate (tranche vers le haut) à une couleur dorée. Ajouter un pot de haricots au four (450 gr.) et casser 2 œufs ici. Saupoudrer huile d’olive, sel et poivre. Retournez au four et cuire environ 3 minutes, jusqu’à ce que les protéines soient prêtes et que le jaune soit encore liquide. 31. Sandwich aux œufs et à la cannelle. Faire frire une tranche de bacon dans une poêle résistante à la chaleur jusqu’à ce qu’elle soit croustillante croûtes. Mettez sur une assiette. Faire frire 1 œuf dans une poêle et cuire pendant 3-4 minutes pour que la protéine se fixe, mais le jaune reste liquide. Ajouter une tranche de cheddar sur le dessus; cuire à 190 ° C jusqu’au fromage va fondre. Servir les œufs au plat et le bacon en deux un petit pain à la cannelle. 32. Bagel au saumon fumé. Couper en deux 2 bagels; entre mis fromage à la crème et fumé saumon. Couper chacun en 8 morceaux. Fouetter 2 œufs au fouet, 1 Art. du lait et une pincée de sel. Ajouter des bagels; laisser pendant 5 minutes Égoutter, puis cuire dans une poêle bien chaude avec de la crème huile pendant 3 minutes. de chaque côté à une couleur rose. 33 Smoothie aux fruits et aux amandes. Dans un mélangeur, mélanger 1 cuillère à soupe. lait d’amande et baies assorties surgelées au 1/2 tranches de banane congelée et 1 c. l amande coller. Saupoudrer de granola 34. Milkshakes secs petit déjeuner Mélanger dans un mélangeur 500 ml. glace à la vanille et 1/2 cuillère à soupe le lait. Ajoutez 3/4 c. céréales de petit déjeuner avec fruits; légèrement broyer pour combiner les ingrédients. Diviser entre 2 saupoudrer les flocons sur le dessus et les verres à nouveau. 35 Cocktail float aux framboises. Purée 1/2 cuillère à soupe dans un mélangeur. framboises et eau avec 2 c. l le sucre. Dans 2 tasses pondent en couches glace vanille, purée de framboise et un peu de framboise. D’en haut ajouter de l’eau gazeuse froide. 36. Toast avec condensé le lait. Beurre pain blanc grillé. Saupoudrer lait concentré avec du sucre et saupoudrer avec un mélange d’épices pour le gâteau. 37. Pain au beurre et au chocolat. Huiler une tranche généreusement pain blanc Râper le chocolat blanc sur une râpe fine, puis recouvrir de poudre de confiserie arc en ciel. Mini toasts de bagels dans la pâte. Couper 2 bagels en morceaux de 2,5 cm. Battez au fouet 2 œufs, 1 cuillère à soupe. lait, 2 c. l sucre, 1 c. vanille, 1/4 c. cannelle et noix de muscade et une pincée de sel; plonger les bagels dans le mélange et laisser reposer 5 minutes. Égoutter le liquide puis faites cuire dans une poêle bien chaude avec du beurre jusqu’à ce qu’il soit rose couleurs, 3 minutes de chaque côté. Servir avec du sirop d’érable. 39. Nachos de pomme au beurre d’arachide. Sur une grande assiette étendre 6 c. pommes chips et 1 pomme en tranches. Mélanger 1/2 c. yaourt sans additifs et 2 c. l beurre d’arachide; mettre sur une cuillère avec des pommes. Saupoudrer de miel, saupoudrer de granola et raisins secs au yaourt. 40. Trempez la sauce de yaourt avec des biscuits. Moudre 6 pièces dans un robot culinaire. de chocolat sandwichs à l’état de grosses miettes. Ajoutez 1 c. Yaourt grec sans additifs. Transférer dans un bol. Servir avec tranches de fruits à tremper. 41. raisins congelés dans yaourt Enchaîner les raisins sur les cure-dents. Plonger dans la vanille yogourt et rouler dans des graines de chia ou des pacanes hachées. Congelez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pendant environ 20 minutes. à durcir. 42. Sablés aux fruits. Mélanger par 1 cuillère à soupe fromage cottage haché et fruits tropicaux hachés (p. ex. ananas, mangue, kiwi et / ou papaye). Verser le mélange dans paniers de pâte brisée et saupoudrer de noix de coco grillée copeaux 43. Noix de coco mangue Hacher la mangue tranches et mélanger avec du jus de citron vert. En appuyant, rouler dans noix de coco grillée à couvrir. 44. Rouler avec banane et noix de coco. Graisser généreusement 1 tortilla de blé beurre et saupoudrer avec un mélange de sucre à la cannelle. Rouler 1 banane pelée dans 2 c. l noix de coco grillée, pressée; tordre la tortilla dans un rouleau. Cuire dans une poêle avec crémeux huile (première couture vers le bas), en tournant, environ 3 minutes. à rose les couleurs. Couper en tranches. 45. Pêches au four. Dans approprié cuire au micro-ondes dans un bol 1 c. l (15 gr.) Beurre avec 2 c. l cassonade pour faire fondre le beurre. Étendre sur plaque à pâtisserie 3 pelée et pelée en deux et sur le dessus ajouter le mélange d’huile avec une cuillère. Cuire à feu vif environ 4 min., jusqu’à ce que les sommets des pêches soient dorés. Couvrir avec du fromage mascarpone et saupoudrer de miel. 46. Pudding de riz rapide. Chauffer dans une petite poêle à frire 3/4 c. riz cuit à froid avec 1/2 c. eau pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement absorbe. Ajoutez 1/4 c. lait concentré avec du sucre et 2 c. l les raisins secs; remuer jusqu’à épaississement. Saupoudrer de cannelle. 47. Truffes des biscuits au beurre de cacahuète. Moudre dans un robot culinaire 1 paquet de craquelins à l’huile (environ 30 pièces) À l’état de miettes. Ajoutez 1/2 c. sucre glace et beurre d’arachide sans grumeaux; mélanger dans la moissonneuse-batteuse. Former des boules de 2,5 cm (environ 24 pièces), puis rouler, à couvert, dans la garniture de chocolat. Placez sur une plaque à pâtisserie au congélateur pendant 5 minutes. avant de durcir. 48. Truffes au chocolat et aux amandes. Moudre dans un robot ménager jusqu’à ce que uniformité au 1/3 Art. pâte d’amande tranchée amandes et sucre en poudre. Laisser refroidir pendant 30 minutes. avant de durcir. Formez des boules de 2,5 cm (environ 12 pièces) et plongez dans chocolat noir fondu. Lay sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et saupoudrer de sel marin. Chill to solidification pendant environ 20 minutes 49. Fraises aux amandes. Nettoyer fraises des tiges et gratter au centre de chaque baie petit trou. Remplir avec de la pâte d’amande, puis presser amandes hachées sur le dessus. 50. Popcorn avec des fraises. Dans la cuisine hacher un 1/2 mélanger 1/2 c. fraises lyophilisées et 3 c. l sucre en poudre à l’état de poudre. Saupoudrer 8 c. chaud maïs soufflé 2 c. l beurre fondu et saupoudrer du mélange sucre avec des fraises; mélanger. Ajoutez 1/2 c. les blancs des granules de chocolat et des fraises lyophilisées et mélanger à nouveau.