50 recettes de mini sandwichs britanniques � le thé

Sandwich britannique pour le thé (canapés, “mini sandwich”) est un petit sandwich qui se mange comme un repas léger, se désaltérant faim avant le dîner, vous pouvez également servir au buffet. Le thé les sandwichs sont nombreux, mais ils devraient tous être faciles préparer et être petit – pour deux ou trois bouchées. Il peut être un sandwich avec une longue tranche de pain étroite, une tranche sous la forme triangle, ou un petit biscuit. La base est également attachée forme décorative avec un moule de coupe biscuits. Traditionnellement utilisés: pain blanc, finement tranché et huilé avec du beurre. Croûte de pain après préparations et servir soigneusement avant de servir. Moderne les variations incluent le blé, le pain de seigle, le pumpernickel ou pain au levain. Le pain utilisé pour les canapés est parfois appelé pain pour les sandwichs. La garniture est légère, “élégante” et “miniature”, correspondant à la taille du pain. Sandwich barbouillé beurre, fromage à la crème ou mayonnaise sont souvent utilisés légumes frais comme les radis, les olives, les concombres, les asperges ou le cresson cresson En particulier, un sandwich au concombre est considéré comme le type principal sandwich au thé. Les autres fourrages populaires sont les tomates, fromage épicé au poivre, jambon à la moutarde, saumon fumé, confiture, poulet au curry, pâte de poisson et salade aux œufs. 1. C tomate et cheddar. Badigeonner le pain blanc de mayonnaise. Entre mettre les tranches de tomate, le cheddar assaisonné et l’eau cresson. Couper la croûte de pain et couper en morceaux. 2. Avec du jambon, de la pomme et du brie. Lubrifiez les moitiés de la baguette française avec du beurre ramolli et la moutarde. Mettez le jambon, les tranches de brie et une pomme verte. Couper en morceaux. 3. avec du beurre et concombre. Mélangez 4 c. l (60 gr.) Crémeux ramolli huile, 1/2 c. à thé zeste de citron râpé et 1 c. l frais haché les verts. Étaler sur du pain blanc, déposer en tranches concombre. Couper la croûte et couper en morceaux. 4. Avec de l’huile et cresson. Faire un sandwich au beurre et concombre (n ° 3), mais au lieu du concombre, commencez par le cresson. Aux crevettes et jamon. Purée 1/4 c. poivrons de poivre d’une canette avec 3 c. l mayonnaise Étaler sur du pain blanc. Faire un sandwich frit dessus crevettes grillées et jambon de porc séché serrano. Couper la croûte et couper en morceaux. 6. Au poivre steak. Mélangez 4 c. l (60 gr.) Crémeux ramolli beurre et herbes fraîches hachées. Étaler sur des tranches de baguette. Garnir de steak émincé et de poivre concassé pois 7. Avec des pois et du prosciutto. Purée au mixeur 1/2 Art. pois verts décongelés, 1 c. l l’huile d’olive et de l’eau; sel et poivre Étaler sur un biscuit coupé en deux focaccia, mettez dessus le jambon prosciutto et le parmesan râpé. Couper en carrés. 8. Focaccia aux olives. Mélanger 1 cuillère à soupe. olives hachées avec 3 c. l persil. Saupoudrer l’intérieur Fougaccia de tortillas tranchées à l’huile d’olive, réparties entre réduire de moitié le mélange d’olives et les tranches de fromage provolone. Couper en des carrés. 9. Aux asperges. Mélangez 3 c. l (45 gr.) beurre ramolli avec 1 c. l herbes fraîches hachées. Étaler un pain de seigle sur du pain de seigle; couper en rectangles. Couper les pointes d’asperges préparées en deux dans le sens de la longueur; mettre sur tranches de pain, saupoudrer de jus de citron et d’huile d’olive. D’en haut Ajouter les œufs durs hachés, saler et poivrer 10. Avec anchois et citron. Mélangez 110 gr. crémeux ramolli huile avec 1 cuillère à soupe. l zeste de citron râpé. Étaler sur des tranches blanches pain Placez les anchois, les tranches de tomate et les salades-laitue entre eux. Couper la croûte de pain et couper en morceaux. 11. Сsaumon et concombre. Lubrifiez les tranches de pain blanc avec du moelleux fromage à la crème. Commencez avec du saumon fumé et des tranches de concombre. Couper la croûte et couper en morceaux. 12. avec une salade de crevettes. Mélanger 1 cuillère à soupe. crevettes prêtes à l’emploi hachées, 3 c. l mayonnaise, 1 c. zeste râpé et jus de citron, 1 c. à thé chacun. ciboulette et câpres hachées. Mettre entre les tranches salade de pain blanc aux crevettes et salade-bavette. Couper la croûte et coupé en morceaux. 13. Сsalade de crabe. Suivez la recette de sandwich aux crevettes salade (n ° 12), en utilisant 1 cuillère à soupe au lieu de crevettes chair de crabe. Ajouter des tranches d’avocat. 14. Сsalade aux oeufs et chutney. Mélanger 3 tranches durs bouillis oeufs, 3 c. l céleri, oignon rouge et coriandre hachés, 2 chacun à thé jus de moutarde et citron vert et 1/4 c. mayonnaise Couper du pain blanc en tranches et badigeonner de chutney à la mangue. Mettez l’oeuf sur le dessus salade 15. Avec du poulet et du pesto. Mélanger 2 c. sauce pesto avec 2 cuillères à soupe l l’huile d’olive; étaler sur de fines tranches de baguette. Ajouter la poitrine de poulet hachée et les moitiés par-dessus tomates raisins. Arroser de pesto 16. Avec bresaola et Artichauts Mélangez 4 c. l (60 gr.) Crémeux ramolli huile et 1/4 cuillère à soupe. des noyaux d’artichauts hachés dans un bocal; sel et poivre Étaler de fines tranches de baguette. Mettez le dessus le jambon bresaol et un filet d’huile d’olive. 17. avec le village pâté. Graisser le pain blanc avec de la moutarde. Ajouter un rustique pâtés et cornichons hachés. Mettez une tranche de pain sur le dessus huilé. Couper la croûte et couper en morceaux. 18. C bacon et beurre d’arachide. Graisser une tranche de pain blanc beurre d’arachide. Placez le bacon préparé haché sur le dessus et banane en tranches. Mettez une tranche de pain graissé avec de la mayonnaise sur le dessus. Couper la croûte et couper en morceaux. 19. Avec des oignons et de la sauce au foie. Graisser pain de seigle à la moutarde pumpernickel. Faire un sandwich au foie saucisses et tranches d’oignon rouge. 20. Aux coings et au fromage manchego. Couper la croûte de pain blanc et couper les tranches en pièces. Sur le dessus, déposer la manchego hachée, la pâte de coings et tranches d’amandes. 21. Avec la mortadelle et le cresson. Lubrifiez les tranches de pain blanc avec du beurre ramolli. Garnir le sandwich de tranches de jambon à la mortadelle de cresson. Couper la croûte et couper en morceaux. Mettez haché dessus olives. 22.Pain de maïs au jambon. Mélangez 6 c. l (90 gr.) beurre ramolli, 2 c. oignons verts hachés et 1 cuillère à café chérie. Étaler sur du pain de maïs en tranches comme muffins, entre les moitiés mettre le jambon et mariné jalapenos. 23.Avec pain de viande et tomate. Graisse pain de pommes de terre mayonnaise Faire un sandwich de pain de viande en tranches et de tomate confiture. Couper la croûte et couper en morceaux. Ajouter plus sur le dessus confiture. 24. Aux figues et au prosciutto. Lubrifier les moitiés de baguette beurre ramolli et confiture de figues. Entre eux mettre le jambon prosciutto, les poires émincées et la salade-laitue; sel et poivre Couper en morceaux 25. Aux figues et au fromage Camembert Faire frire le pain brioche coupé et coupé en parties. Lubrifier le camembert avec du fromage. Garnissez avec frais frais figues et noix caramélisées 26. Avec des aubergines et yaourt Commencez une petite coupe de pita en morceaux aubergines frites et concombre en dés. Ajoutez du yaourt grec, mélangé avec de la menthe hachée. 27. Avec du boeuf et du raifort. Badigeonner un pain de seigle avec la sauce au raifort. Faire un sandwich avec tranches de concombre, rôti de bœuf et cresson. Sel et poivre 28. Avec du poulet en Californie. Couper en tranches pain de grains entiers. Graisser avec un pansement de déesse verte. Faire sandwich au poulet fumé, tranches d’avocat, tomates et choux de Bruxelles. Sel et poivre 29. avec une salade de saumon. Mélanger 1 cuillère à soupe. tranches de saumon prêtes, 3 c. l mayonnaise, ciboulette hachée et aneth, 1 c. à thé chacun. moutarde et jus de citron. Mettez de la salade de saumon et radis en tranches. Couper la croûte et couper en morceaux 30. Сpomme et dinde fumée. Lubrifier les moitiés de baguette beurre ramolli. Dinde fumée farcie au fromage tranches de cheddar et de pomme, sel et poivre. Couper en tranches, ajouter la gelée de pomme sur le dessus. 31. Avec du cheddar et du concombre mariné. Badigeonner le pain blanc de mayonnaise. Mettez en tranches entre les tranches concombres marinés et cheddar assaisonné. Couper la croûte et couper en morceaux, puis rouler les bords dans le persil haché. 32. Sandwich “BLT”. Mélanger 1/3 c. mayonnaise et lard tout préparé; poivre Propagation sur du pain blanc grillé. Mettez en tranches entre les tranches tomates cerises et jeune laitue. Couper la croûte et couper en pièces 33. “Club BLT”. Suivre la recette “BLT” (No. 32), ajouter des tranches de dinde et faire un sandwich en trois couches. 34. C salade de thon. Mélangez 340 gr. thon en conserve (égoutter liquide), 2 c. l oignons rouges et olives hachés et 1/4 Art. l’huile d’olive. Arroser les moitiés rondes d’huile d’olive pain de pommes de terre. Entre eux, une salade de thon et oeufs durs tranchés. Couper en deux. 35. avec oignons doux. Lubrifier les tranches de pain blanc avec ramolli beurre. Garnir d’oignons rouges finement hachés et le sel; couvrir de pain et badigeonner de mayonnaise. Couper la croûte et coupé en morceaux; presser, rouler les bords en morceaux persil. 36. Avec la pâte et la cerise. Étaler une tranche de pain brioche à la confiture de cerises. Commencez le pâté de canard ou de sandwich foie d’oie. Couper la croûte et la couper en morceaux 37. Сtruite fumée Mélangez 4 c. l (60 gr.) Ramolli beurre avec 1 c. zeste de citron râpé. Tartiner sur du pain Pumpernickel. Mettez des tranches de truite fumée entre les tranches, concombre et oignon. Couper la croûte et couper en morceaux. 38. Сradis et anchois. Mélangez 3 c. l (45 gr.) Doux beurre avec 4 anchois émincés. Étaler sur des tranches pain blanc et faire un sandwich tranché radis. Garniture croûte et coupé en tranches. Au raisin et au bleu fromage Lubrifiez le pain de seigle ou le pumpernickel avec du bleu doux. fromage Garnir de raisins rouges, émincés des tranches. 40. Avec des légumes cuits au four. À la moitié inférieure baguette coupée, tartiner de fromage de chèvre, sauce pesto avec tomates séchées au soleil. Faire un sandwich avec des tranches de pain aubergines, courgettes et poivrons rouges. Couper en morceaux 41. Caprese. Mettez le fromage en tranches sur la focaccia. mozzarella, tomates et basilic. Saler, poivrer et hacher boîtes d’artichauts; arroser d’huile d’olive. Enveloppez le sandwich dans une pellicule plastique, posez-le lourd dessus casserole et garder sous pression pendant 30 minutes. Puis décoller le film et le couper. 42. Avec des pois et des carottes. Purée 1/2 c. pois décongelés, 1 cuillère à soupe. l huile d’olive et eau; sel et poivre Couper des tranches de pain de grains entiers en des carrés; graisser avec un mélange de pois, ajouter grossièrement dessus carottes râpées. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive. saupoudrer de parmesan râpé, de sel et de poivre. 43. Avec des fraises et du fromage à la crème. Badigeonnez les tranches de pain au fromage à la crème avec les dattes et les noix, faire un sandwich à la fraise hachée. Couper en pièces 44. Avec du fromage épicé. Mélanger 55 gr. ramolli fromage à la crème, 1/2 c. cheddar râpé et fromage Jack, 1/4 Art. mayonnaise, sel et poivre au goût; remuer 1/4 c. poivre haché piment Mettez entre les tranches de pain blanc. Couper la croûte et coupé en morceaux. 45. Сsalade de poulet. Mélanger 1/4 c. mayonnaise, 2 c. l échalotes et estragon hachées, 2 c. moutarde et sel avec poivre Mélanger 1 cuillère à soupe. poulet grillé haché. Disposez entre tranches de pain blanc, salade au poulet, cresson et cornichons hachés. Couper la croûte et couper en morceaux. D’en haut ajouter plus de cornichons. 46. ​​Au fromage taleggio et à la poire. Lubrifiez la moitié de la baguette avec du beurre. Faire un sandwich confiture de figues, tranches de poire, fromage taleggio, saler avec poivre Couper en morceaux 47. Au citron et baies. Couper en deux les moitiés frites d’anglais muffin. Lubrifier avec de la crème au citron et ajouter des baies. 48. avec de la gelée et fromage à la crème. Lay entre les tranches de pain de grains entiers fromage à la crème ramolli et gelée à la framboise ou à la fraise. Couper la croûte et la couper en morceaux. Avec de la ricotta et une orange. Couper le pain de grains entiers en carrés. Faire sandwichs à la ricotta et à la confiture d’orange. Aux framboises et avec du chocolat. Tartinez des tranches de pain blanc au chocolat et aux noix pâte et confiture de framboises dénoyautées, combiner. Couper la croûte et coupés en morceaux Voir une autre collection: 50 recettes de pâtes à sandwich