Faire griller les ailes de poulet au four et sera aussi délicieux et croustillant que frit sur casserole, mais moins nutritif et nocif. Couvrez-les de glaçage de aux canneberges et à la sauce asiatique, faire revenir un peu plus au four et apéritif appétissant est prêt. Ailes épicées-douces avec lumière astringence aux canneberges – le traitement parfait pour la bière, ou tout simplement crunch à la table. Si vous le souhaitez, vous pouvez les rendre encore plus tranchants, ajouter plus de sauce chaude au glaçage. La valeur nutritive d’un portions: (total 16 ailes) Calories 96, graisse totale 3 g, saturé graisses g., protéines 13 g., glucides 4 g. fibres, g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35min Difficulté: facile. Quantité: 16 ailes. Recettes. les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. ailes de poulet
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 250 gr canneberges congelées, décongelées
- 0,5 cuillère à soupe. Sauce douce épicée asiatique
- 3 plumes d’oignons verts, hachées (laissez les verts d’une plume pour le dépôt)
Recettes avec des ingrédients similaires: ailes de poulet, sauce épicée, sambal olek, oignon vert, canneberge
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four avec la fonction gril en réglant la grille sur 10 cm. de l’élément chauffant.
- Coupez le bout des ailes et jetez-les ou partez pour bouillon. À l’aide de ciseaux de cuisine ou d’un couteau, coupez les ailes Mélanger les ailes de poulet avec de l’huile végétale plaque à pâtisserie pour bien les couvrir. Saupoudrer de sel et un peu quantité de poivre. Faire frire les ailes au four jusqu’à ce que la peau commence brun, environ 12 minutes. Sortez la casserole du four et retournez les ailes. Frire de l’autre côté jusqu’à ce que croustillant et doré dans environ 8 minutes.
- Pendant ce temps, mettez les canneberges dans un robot culinaire et hachez-les mode pulsé à petits morceaux. Mettre dans la casserole de taille moyenne, ajoutez la sauce épicée-sucrée et 3/4 c. de l’eau Ajouter les oignons verts, en laissant quelques verts à servir. Apporter � bouillir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à consistance épaisse, environ 3 minutes. Filtrer la sauce dans un bol de taille moyenne en cliquant sur les canneberges pour obtenir le plus de liquide possible. Remettre le liquide sur Casserole et cuire jusqu’à épaississement et glacé.
- Retirez les ailes du four et vérifiez si elles sont prêtes. � percer la viande avec un couteau près de l’os ne doit pas sortir rose jus Mettre les ailes dans un bol avec la sauce et bien mélanger, puis remettez-le sur la plaque et faites-le frire au four jusqu’à ce que la glace soit bien cuite. ne brillera pas et la peau ne carbonisera pas par endroits, 1 à 3 minutes. Sur À ce stade, vérifiez les ailes toutes les minutes pour éviter que l’émail ne épuisé. Si le glaçage ne colle pas au poulet comme nous le voudrions, appliquez-le avec un pinceau culinaire.
- Saupoudrer le reste de la verdure sur les ailes et servir chaud.
