Antipasti aux légumes cuits au four, saucisse et du fromage

Antipasti aux légumes cuits au four, saucisses et fromage – une recette détaillée cuisine. The photoplats: Lisa Shin Durée: 55 min. Difficulté: Facile Portions: 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pour les légumes:

• 1 citron coupé en deux
• Gros sel
• 500 gr. jeunes artichauts
• 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
• 2 cuillères à soupe l vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe l vinaigre balsamique blanc
• 1 cuillère à café sucre
• 2 cuillères à soupe l herbes fraîches hachées (origan, persil, basilic ou thym)
• 1 gousse d’ail, hacher
• 1 cuillère à soupe l jus de tomate
• 2 poivrons rouges coupés en quatre

Pour une collation:

• 120 gr. fromage parmesan mûr, crumble
• 230 gr. taleggio ou fromage de chèvre
• 350 gr jambon ou saucisse finement tranché (prosciutto, mortadelle, salami)
• 1/4 Art. pâtes à la tapenade
• 1 miche de pain blanc, coupée en tranches

Recettes avec des ingrédients similaires: citron, artichauts, balsamique vinaigre, origan, persil, basilic, thym, ail, jus de tomate, poivron, parmesan, taleggio, fromage de chèvre, jambon, prosciutto, salami, saucisse à la mortadelle, tapenade (pâte d’olive)

Préparation de la recette:

1. Cuire les artichauts: verser de l’eau dans la casserole; ajouter jus de citron. Ajouter les moitiés de citron pressés et le sel.
2. Coupez le quart supérieur des artichauts. Déchirer l’extérieur rugueux feuilles, bandes de pétioles et bases. Puis couper les artichauts en réduire de moitié et plonger dans une casserole avec de l’eau. Couvrir et apporter à ébullition, réduire la température et laisser mijoter pendant 5 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser les artichauts dans le liquide chaud 5-10 min., Égouttez l’eau.
3. Mélanger dans un bol l’huile d’olive, le vinaigre, le sucre, les herbes, ail et jus de tomate. Immerger les artichauts et les poivrons dans un mélange et laisser mariner 10 à 20 minutes.
4. Faire griller les artichauts et les poivrons pendant 8 minutes. Ou dans le spirituel armoire à une température de 200 ° C pendant 10-15 minutes
5. Mettez les fromages, les saucisses, les artichauts et les poivrons dans un plat. Servir avec du pain blanc et des pâtes à la tapenade.