Préparez une collation à la dinde de style asiatique donnera de l’huile de sésame noir, du gingembre frais, de la sauce soja et Châtaigne d’eau chinoise. Tous les ingrédients sont frits dans une casserole avec de la viande hachée de dinde et de minces rubans de carottes et servi dans des bols faits de feuilles internes épaisses de laitue Bibb. Piment jalapeno donnera à la viande un goût agréable, modérément brûlant, idéal combiné au goût contrasté de la confiture de poivron rouge. C’est facile préparez-vous à partir de poivron rouge et de confiture d’abricot. Cet apéritif décore efficacement votre table et vous resterez dans ravie de son goût exotique Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 10 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Apéritif
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- 3 plumes d’oignons verts, hachées finement (parties blanches séparées de vert)
- 1 cuillère à soupe l gingembre haché ou râpé
- 2 gousses d’ail émincées ou râpées
- Jalapeno en demi-gousse
- 450 gr dinde hachée (pas maigre)
- 0,5 cuillère à soupe. écrou d’eau haché
- 1 carotte tranchée en fines rubans avec éplucheurs de légumes
- 1/4 Art. confiture simple de piment rouge, voir la recette. ci-dessous
- 2 cuillères à soupe l sauce soja
- 1/4 Art. petites branches de coriandre
- 1 grosse tête de laitue bibb, triée en feuilles, la plupart réserver de grandes feuilles pour d’autres usages
Confiture simple de piment rouge épicé
- 1 cuillère à soupe confiture d’abricot
- 1 poivron rouge, haché
- 2 c. À thé flocons de piment rouge
- 1/4 Art. vinaigre distillé 5%
Recettes avec des ingrédients similaires: huile de sésame, oignons verts, racine de gingembre, ail, jalapenos, dinde hachée, châtaigne d’eau, carottes, sauce soja, coriandre, laitue bibb, confiture d’abricot, poivron, flocons de piment rouge
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle avec revêtement antiadhésif à feu moyen chauffer l’huile de sésame. Ajouter l’oignon blanc, le gingembre et l’ail les jalapenos; faire frire, en remuant, jusqu’à ce que doré, 1-2 minutes. Augmenter la chaleur à modérément forte et ajouter la dinde hachée et 0,5 c. À thé les sels; faire frire, en remuant et en écrasant les morceaux de viande hachée avec une cuillère jusqu’à ce qu’il noircisse, environ 4 minutes. Ajouter les noix, les carottes, poivron rouge, confiture et sauce de soja; faire cuire en remuant les carottes ne se faneront pas un peu, environ 2 minutes.
- Transférer le mélange de viande dans un bol et parsemer d’oignons verts. et des brins de coriandre. Servir sur des feuilles de laitue.
Confiture de piment rouge simple:
Dans un bol mixeur, mélanger la confiture d’abricot, le poivron, les céréales poivron rouge, vinaigre et 1/4 c. les sels; broyer jusqu’à consistance lisse consistance. Transférer dans une petite casserole et à feu moyen. porter à ébullition. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à confiture épaissit et ne ressemble pas à du sirop, environ 10 minutes. Shift dans un pot et laisser refroidir complètement. Garder au réfrigérateur pas plus de 1 semaines.
