Apéritif grec – fromage frit “Saganaki” – une recette détaillée cuisine.Поделитьavec я с друзьями: 
Time: — Вrecettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 tranches (1,5 cm) de fromage Caseri
- Sel et poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe eau de vie
- 1 cuillère à soupe farine de blé
- 4 c. À table l (60 gr.) Beurre
- Jus 2 citrons
- 8 graissé à l’huile d’olive, grillé et coupé en 4 morceaux de gâteaux pita ronds
- 1 cuillère à soupe olives Kalamata
Recettes avec des ingrédients similaires: fromage Halumi, brandy, jus de citron, calamates, pita
Préparation de la recette:
- Salez et poivrez le fromage des deux côtés. Mettre le fromage dans plat peu profond et verser le cognac. Couvrir avec du film alimentaire et réfrigérer pendant 2 heures
- Ajouter le sel et le poivre à la farine. Sortez le fromage de la marinade, en laissant 1/4 c. brandy et rouler dans la farine avec des épices pour faire du fromage était complètement recouvert de panure. Dans une grande poêle à frire Faire fondre le beurre en feu. Faites frire le fromage pendant 2 minutes. сde chaque côté. Ajouter le cognac à gauche et y mettre doucement le feu. alcool en secouant la casserole plusieurs fois. Ajouter jus de citron. Retirer le fromage de la poêle et servir avec des gâteaux pita et les olives.
