Apéritif “Tostones” (plat des Antilles îles)

Apéritif “Tostones” (plat des Antilles) – une recette détaillée cuisine. Apéritif Photo The photoplats: Camar de los Reyes Durée: 15 min. Difficulté: Facile Portions: 3 Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • Huile de friture
  • 3 plantans
  • Le sel
  • Equipement en option: Presse à bois pour plantans

Recettes avec des ingrédients similaires: banane, plantan

Préparation de la recette:

  1. Préchauffez le four à 180 ° C. Coupez les plantans en deux, éplucher et couper en tranches de 4 cm. l’huile chaude et les faire frire jusqu’à coloration dorée, environ 2-3 minutes. Pas trop cuit: au centre, ils doivent rester crus. Légèrement sel. Conseils culinaires: Vérifiez l’état de préparation avec un cure-dent: le milieu des plantations devrait rester féculents et froids. Si vous n’avez pas de presse, vous vous pouvez mettre les plantans dans un plat allant au four et les écraser avec tes doigts. Dans ces tasses frites, tu peux servir fruits de mer
  2. Mettez les plantans frits dans une presse. Ils devraient se révéler Placez les “tasses” de plantane dans la friteuse et encore une fois. faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et complètement cuits, environ 2-3 minutes Placez sur un bac à serviettes en papier de sorte que l’excès de graisse était absorbé. Sel

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