Aubergines au fromage cottage et aux tomates séchées – simple et une collation élégante. Mélange délicat de fromages séchés et affinés tomates et herbes et feuilles de basilic brillantes deviendront un ornement sur n’importe quelle table. De par sa densité et sa porosité, l’aubergine garder leur forme parfaitement, tout en maintenant la tendresse. Peut les hacher tranches de casserole ou de tourelle avec du fromage, des cubes pour les légumes ragoût, faire des bateaux originaux de leurs moitiés ou même couper fins rubans en forme de pâtes. Partager avec vos amis: 
Temps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 grande aubergine dure
- Mélange d’épices à griller
- 1 cuillère à soupe fromage ricotta
- 0,5 cuillère à soupe. parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe fromage à pâte molle avec tomates séchées
- Quelques tours d’un moulin à poivre noir
- 2 cuillères à soupe feuilles de roquette, hachées
- 1 cuillère à soupe feuilles de basilic hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergines, fromage ricotta, fromage Parmesan, assaisonnement de viande grillée, roquette, basilic
Préparation de la recette:
- Chauffer la lèchefrite à feu vif. Hacher finement Aubergine, au moins 18 tranches. Assaisonner avec un mélange d’épices pour griller. Faire griller de fines tranches pour faire des aubergines tendre, pendant 2-3 minutes. de chaque côté ou jusqu’à prêt.
- Mélanger les fromages, assaisonner avec du poivre noir. Pour chaque tranche les aubergines déposent du fromage, de la roquette et du basilic, puis tordez-le. Les rouleaux d’aubergine doivent dépasser des deux extrémités les verts.
