Une collation intéressante sous forme de côtelettes sur des bâtons de citronnelle va impressionner vos invités. Mélanger le porc haché avec lardons, herbes et épices, côtelettes et coller les tiges de citronnelle en eux. Les rôtir au four griller. Vous devrez peut-être déjouer les bâtons si soudain ils commencent à brûler. Disposez l’apéritif bien sur le plat et подавайте с соусом для макания. 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Montant: 12 collations sur un bâton Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 220 gr de fines tranches de bacon, écrasées
- 450 gr Épaule de porc hachée
- 2 gousses d’ail, râpées
- 1 cuillère à soupe l coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à café gingembre pelé râpé
- 1 cuillère à café sucre
- 2 cuillères à soupe l sauce soja
- 4 branches de citronnelle, coupées en 12 branches de 10 cm.
- Sauce chili douce à servir
Recettes avec des ingrédients similaires: porc émincé, citronnelle, sauce chili
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four en mode gril. Dans un grand bol, mélanger bacon, viande de porc hachée, ail, coriandre, gingembre, sucre et sauce soja, sel et poivre
- Humidifiez vos mains avec de l’eau. Formez 12 boulettes de viande hachée. Bâton citronnelle coller au milieu de chaque balle et pousser la farce vers le bas le long de la tige pour lui donner une forme de saucisse, laissant une partie de la tige pour le stylo.
- Placez les bâtonnets émincés sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium et rôtir au four avec une fonction gril jusqu’à ce que le brun doré soit pendant 3-4 minutes de chaque côté. Servir avec une sauce chili.
