Brut avec trempette au yaourt vert

Snack brut – ce sont crus, cuits au four, disposés proprement sur un plat ou des légumes blanchis avec une trempette. Donc votre l’assiette de légumes ne ressemblait pas à une salade non mélangée, mieux adhérer à un certain concept lors de l’assemblage, puis l’apéritif se révélera beau, sain et très savoureux. Par exemple faire cuire des crudit de légumes verts en les étalant dans le bol avec trempette de yogourt à l’aneth. Les bâtons juteux conviennent parfaitement ici concombres, laitue, choux de Bruxelles cuits au four et haricots verts et brocolis qui devraient être pré blanchir pour qu’ils deviennent un peu plus doux, mais conservent leur juteux et couleur vive. Un ajout intéressant aux légumes sera Graines de citrouille grillées aux épices. друзьями: Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 10 Les recettes utilisent des récipients dosés volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• Brocoli
• Graines de citrouille
• Concombres iraniens
• Laitue
• Choux de bruxelles
• Haricots verts
• Trempette au yogourt vert pour servir

Recette:

Trempette au yaourt vert

Dans un robot culinaire, mélanger 1 gousse d’ail, 1/4 c. grand menthe, aneth et persil hachés, 1 plume verte hachée oignons et 1 anchois haché. Ajoutez 2 c. grec naturel yogourt et hachez tout jusqu’à ce que lisse.

Brocoli

Coupez et mélangez dans de l’eau bouillante salée, faites cuire pendant 3-4 minutes. Égouttez et placez le chou dans un bain de glace. Sec et saupoudrer de sel.

Graines de citrouille épicées

Mélanger sur une plaque à pâtisserie 1,5 c. graines de citrouille pelées avec 2 c. l beurre fondu, 0,5 c. coriandre moulue une pincée de poivre de Cayenne et 3/4 c. gros sel. Cuire au four à 200 ° C jusqu’à ce que doré, environ 5 minutes.

Concombres iraniens

Laitue

Choux de bruxelles

Couper le chou et le couper en deux. mélanger avec de l’huile d’olive, salez et faites cuire au four à 200 ° pendant 20 minutes.

Haricots verts

Coupez et faites bouillir dans de l’eau salée pendant 4 minutes, puis transfert dans un bain de glace. Sec et sel Recette Snack – Brut de brocoli enveloppé dans du prosciutto. Recettes avec similaires ingrédients: brocoli, graines de citrouille, laitue, Choux de Bruxelles, haricots verts, concombres, anchois, menthe, aneth, oignon vert, yaourt