Un voyage à Miami ne sera pas complet à moins que vous n’y essayiez le célèbre sandwich cubain, qui signifie un sandwich par appuyez, il est pressé directement dans la casserole. Vous aurez chaud sandwich au porc grillé et jambon fumé avec mayonnaise à l’ail, moutarde épicée, cornichons et Fromage suisse. Grâce à lui, vous pouvez même être en retard pour votre vol. Il n’est pas difficile de transformer un sandwich cubain en un sandwich américain: il faut remplacer le porc par des galettes traditionnelles, comme dans Restaurants de Miami. Il suffit de demander ce hamburger authentique, et dégustez un petit pain croustillant et juteux начинкой. 
Time: 30 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. collier de boeuf haché ou dinde hachée
- 4 pains à hamburger, coupés en deux
- 1,5 cuillère à soupe. l huile de canola
- 1/2 cuillère à soupe mayonnaise
- 4 gousses d’ail cuit, écrasé
- 1/4 Art. la moutarde
- 8 fines tranches de fromage suisse
- 4 fines tranches de jambon fumé
- 2 concombres marinés, coupés en tranches de 0.6 mm d’épaisseur voir
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, fromage suisse, pains à hamburger, concombre mariné, jambon, moutarde, mayonnaise
Préparation de la recette:
- Divisez la viande en 4 parties égales d’environ 170 grammes. Former à partir de chaque côtelette environ 2 cm d’épaisseur et au centre faites un large retrait avec votre pouce. Sel et poivre côtelettes des deux côtés.
- Dans une poêle ou une plaque chauffante, faites chauffer l’huile à feu vif feu jusqu’à ce qu’il brille. Faire frire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées couleurs jusqu’à ce qu’ils brûlent légèrement sur un côté: environ 3 minutes. pour le boeuf, et 5 minutes. pour la dinde. Retourne Côtelettes de boeuf faire frire de l’autre côté jusqu’à coloration dorée jusqu’à ce que légèrement être carbonisé – 4 min. pour une torréfaction légère (3 minutes, si vous voulez. couvrir de fromage) ou au degré de friture souhaité. Turquie faites cuire les galettes de l’autre côté pendant environ 5 minutes. Dernière minute couvrir les galettes de fromage, si utilisé, et refermer le couvercle grillez ou couvrez de papier d’aluminium pour faire fondre le fromage.
- Mélanger la mayonnaise et l’ail cuit dans un petit bol. sel et poivre au goût. Lubrifier les deux côtés du pain avec la sauce “Aioli.” Mettez une tranche de fromage sur la moitié inférieure de chaque pain, sur le dessus de la côtelette, puis une tranche de jambon, encore du fromage et un peu concombres marinés. Couvrir avec la seconde moitié du pain.
- Faire frire des hamburgers dans une presse à sandwich ou envelopper dans du papier d’aluminium et faites-les frire dans une poêle bien chaude à feu vif (pressez les hamburgers garnir d’une poêle épaisse) jusqu’à ce que le brun doré soit environ 1 min. 30 sec de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir tout de suite recette de hamburger avec dinde, rondelles d’oignon et fait maison ketchup.
