Burger crémeux aux oignons – une recette détaillée pour la cuisson. Recette – Solly’s Grille (États-Unis, Wisconsin, Milwaukee) Restaurant 
Photo of the dish: Тина Рупп Time:35 minutes Difficulté: facile Montant: 6 hamburgers Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr boeuf haché
- 200 gr. beurre, température ambiante
- 2 oignons, hacher
- 6 petits pains mous pour hamburgers, coupés en deux
- Sel et poivrons fraîchement moulus
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, oignons, pains à hamburger
Préparation de la recette:
- Préparez la garniture: faites légèrement revenir les oignons à feu moyen température de 2 c. l (30 gr.) Beurre dans une casserole. Verser dans 1/3 Art. eau, couvrir et cuire, environ 10 de plus minutes. Sel et poivre Mettez les oignons frits dans un séparé un bol, une casserole pour éliminer le gras.
- Faire cuire des galettes de hamburger: boeuf haché diviser en 6 portions, rouler en boules, puis former en fines côtelettes. Placez les côtelettes dans une poêle chaude séparée, écraser avec une spatule, saler et poivrer. Frire jusqu’à tendreté, environ 3 minutes de chaque côté.
- Cuisinez des hamburgers: pendant ce temps dans une casserole faire revenir les petits pains au beurre à l’intérieur, éteindre au plat. Mettre les côtelettes sur les moitiés inférieures des petits pains, saupoudrer oignons frits. Couvrir les moitiés supérieures des petits pains.
- Avant de servir, couper les hamburgers en deux et verser chaud beurre, servir chaud.
