L’histoire de l’origine d’un plat aussi simple en apparence cette journée reste un sujet de débat. Cependant, l’amour des hamburgers de cela ne deviendra pas moins. Ils peuvent être grillés, alors ils Idéal comme un repas au grand air. Dans cette recette n’a rien de superflu – seulement du temps классические сочетания. 
Time: 25 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,4 kg boeuf haché (partie cervico-scapulaire)
- 2 c. À thé gros sel
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre salé
- 1,5 cuillère à soupe. l persil haché
- 6 muffins anglais coupés en deux
- 1 grosse tomate au coeur de bovin, coupée en 6 cercles
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, salade de tomates, chignon, persil
Préparation de la recette:
- Préparez un barbecue au charbon de bois et placez-le 10 cm au-dessus chaleur douce ou chauffer le gril à gaz pour température modérément élevée. Graisser légèrement avec des légumes l’huile.
- Former 6 côtelettes de boeuf haché d’un diamètre d’environ 9 cm et saupoudrer le sel et le poivre des deux côtés. Frire des deux côtés presque à chier (3-4 minutes de chaque côté pour le degré de friture moyen-rer). Dans le cas d’un gril à gaz, le temps de cuisson total peut augmenter de 1-2 minutes. Placez les côtelettes sur la grille pour qu’elles refroidi pendant 5 minutes. Appliquer à chacun environ 1/2 c. l (30 gr.) Beurrez et saupoudrez de persil haché.
- Pendant ce temps, faites griller l’anglais pendant 2-3 minutes petits pains. Griller les côtelettes pour environ 1 minutes, et servez-les sur les moitiés grillées des petits pains en tranches de tomates sur le dessus, puis couvrir avec la seconde moitié.
