Préparez un hamburger à l’italienne avec tous les ingrédients en place pour pizza entre deux moitiés d’un pain. Tomates hachées et le fromage rend la côtelette de hamburger incroyablement juteuse et moelleuse. Complétez le sandwich avec des ingrédients italiens originaux – prosciutto, pesto, mozzarella, sauce marinara et vous obtenez une savoureuse et satisfaisante Plat méditerranéen sans dépenser pour sa préparation et получаса! 
Time: 30 мин. Difficulté: Facile Quantité: 8 hamburgers Recettes utilisation mesurée capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,3 kg boeuf haché
- 8 pains au levain coupés en deux sur le côté
- 4 gousses d’ail, pelées et écrasées
- 1/4 Art. (5 – 6 pcs.) Tomates séchées au soleil dans l’huile, l’huile égoutter
- 1/3 Art. feuilles de basilic
- 1/3 Art. mozzarella râpée
- 1/4 Art. parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 0,5 c. À thé flocons de piment rouge broyés
- 1,5 c. À thé gros sel
- 0,5 c. À thé poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- Garniture au choix: fromage râpé, mozzarella, basilic, chopes de tomates, sauce marinara, prosciutto, hachées olives, poivrons rouges frits, laitue, roquette, ketchup, sauce pesto
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, pâte de tomate, tomates séchées au soleil, pain de seigle, parmesan, mozzarella, poivre basilic aux céréales rouges
Préparation de la recette:
- Chauffer un grill de rue ou régler à modérément fort allumer la lèchefrite.
- Dans un robot culinaire, mélanger l’ail, les tomates séchées, le basilic, fromage entier, pâte de tomate, flocons de piment, sel et poivre noir. Transférer le mélange dans un grand bol. Ajoutez de la viande hachée et tout va bien mélanger avec vos mains ou une cuillère en bois. Forme 8 côtelettes avec un diamètre de 10 cm et une épaisseur de 1,5 – 2 cm, faites-les frire pendant 5 minutes avec de chaque côté. Les côtelettes prêtes laissent se coucher 5 minutes avant servir.
- Graisser une tranche de chaque pain avec de l’huile d’olive et les faire frire légèrement sur le gril pendant 1 min.
- Mettez chaque côtelette sur un petit pain, mettez le désiré sur le dessus garnir, couvrir avec l’autre moitié du pain et servir. va bien avec le vin de Cabernet Sauvignon.
