Le goût riche et épicé du chorizo va bien avec la couleur chou, fromage et haricots. Il ne reste plus qu’à emballer le tout tortillas et réchauffer – d’incroyables burritos sont prêts. Chou-fleur peut-être pas l’ingrédient le plus brillant de ce plat, mais son addition sera un bon moyen d’augmenter la quantité de légumes dans рационе. 
Dans ремя: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Burrito
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 petit oignon, haché finement
- 1 tête de chou-fleur, hacher finement les inflorescences
- 1 cuillère à soupe l origan haché
- 8 tortillas de blé d’un diamètre de 23 cm.
- 1 cuillère à soupe fromage râpé grossièrement
Remplissage de haricots
- 85 gr. chorizo de porc cru (décortiqué)
- 1/2 partie d’oignon, haché finement
- 1 boîte (425 grammes) de haricots pinto frits (freeoles) refritos)
Recettes avec des ingrédients similaires: tortilla, saucisse au chorizo, haricots cuit au four, oignons, chou-fleur, fromage, origan
Préparation de la recette:
- Préparez la garniture avec les haricots: chauffez le milieu poêle à frire avec revêtement antiadhésif sur feu modéré. Ajouter le chorizo et cuire en séparant la viande jusqu’à coloration dorée (environ 6 minutes). Utilisez une cuillère à égoutter pour déplacer le chorizo plat de serviette en papier. Ajouter l’oignon � poêle avec le reste de graisse de chorizo après la friture. Passer jusqu’à ce que transparent (environ 4 minutes). Remettre le chorizo � poêle à frire. Ajouter un pot de haricots pinto au mélange. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes, puis éteindre le feu. Couvrir et garder au chaud.
- Cuire les burritos: chauffer l’huile d’olive en gros Poêle à frire à fond épais sur feu moyen-vif. Ajouter oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit transparent (environ 3 minutes). Entrer chou-fleur et faire sauter jusqu’à tendreté (environ 5 minutes). Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter l’origan et éteindre le feu.
- Chauffer une grande plaque chauffante à feu moyen. Вréchauffer les tortillas une à la fois jusqu’à ce qu’elles doux et souple (environ 1 minute avec chaque parties). Étendre 1/4 c. fourrage chaud au centre tortillas, distribuant sur les bords. Ajoutez 2-3 c. l avec un mélange de diapositives avec chou-fleur et 2 c. l fromage Plier les bords et plier formant un burrito. Retour à la plaque chauffante pour faire fondre le fromage (environ 10 secondes). Servez chaud.
