Alton Brown California Rolls – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 2 час. 5 minutes Difficulté: facile Portions: 8 portions comme collation dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 feuilles de nori
- 1/2 portion de riz à sushi
- Jus 1/2 citron
- 1/3 Art. graines de sésame grillées
- 4 morceaux de bâtonnets de crabe déchirés
- 1 pelées et dénoyautées et tranchées 0,5 cm d’épaisseur, avocat de taille moyenne
- 1 pelé et pelé et haché en fines lanières (comme allumettes) petit concombre
- Sauce gingembre mariné, wasabi et soja à servir
Recettes avec des ingrédients similaires: algue, nori, crabe viande, jus de citron, riz, graines de sésame, avocat, concombres, racine de gingembre, sauce soja, wasabi
Préparation de la recette:
- Pressez le jus de citron sur l’avocat pour qu’il ne noircisse pas. Couvrir la natte de bambou avec une pellicule de plastique. Couper des feuilles nori en deux. Mettez une feuille de nori sur le tapis posé côté brillant vers le bas. Humidifiez vos doigts avec de l’eau et uniformément. distribuez environ 1/2 c. le riz. Saupoudrer de riz graines de sésame.
- Retournez la feuille de nori pour que le riz reste en dessous. Mettez 1/8 une partie de bâtonnets de concombre, d’avocat et de crabe au centre de la feuille. Prendre le bord du tapis le plus proche de vous et en tenant le remplissage avec vos doigts pour elle ne bougea pas, roule avec un tapis dans un cylindre étroit. Sortez le tapis et mettez-le de côté. Couvrir avec un chiffon humide. Répétez ces même action jusqu’à ce que vous utilisiez la photo entière. Couper chaque rouleau en 6 pièces. Servir avec du gingembre mariné, du wasabi et du soja la sauce.
