Canapés aux champignons et au brie – une recette détaillée cuisine. 
Time: 20 мин. Difficulté: Quantité facile: 48 canapes Les recettes utilisent des récipients de mesure volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe pleurotes ou champignons frais hachés
- 240 g de fromage brie ou camembert, coupé en cubes
- 2 cuillères à soupe l (30 ml.) Vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1/4 Art. oignons verts frais hachés finement
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 12 tranches de pain de blé entier, du pain grillé
- Une pincée de paprika
- Tranches de ciboulette fraîche ou de persil frais
- Poivron rouge moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: pleurotes, champignons champignons, fromage brie, camembert, vin blanc, oignons verts, persil, poudre de Cayenne, pain blanc
Préparation de la recette:
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter les champignons et les oignons pendant 2 minutes. Ajouter le brie, le vin et poivre de Cayenne Assaisonner au goût avec du poivre noir fraîchement moulu. Puis baisser le feu et laisser mijoter en remuant jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu et mettre de côté.
- Préchauffez le four avec le gril. Couper la croûte des tranches de pain grillé et couper chacun en quatre morceaux. Mettre sur chaque tranche de fromage le mélange. Placez les canapés sur une plaque à pâtisserie et saupoudrez de paprika. Cuire dans les 3-5 minutes, jusqu’à coloration dorée. Saupoudrer oignons verts ou persil et multicolores fraîchement moulus poivre (rose et rouge).
