Homemade Corn Dogs – une recette détaillée pour cuisiner.
Auteur de recettes – Tiffany Thyssen – Actrice américaine devenue connue pour son rôle à Beverly Hills, 90210
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Photographie culinaire: Ryan Dausch Durée: 1 heure. Difficulté: facile Quantité: 6 root dogs Recettes utilisant des récipients à mesurer volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 saucisses à hot dog
- 2 l huile de cuisson pour la friture
- 1,5 cuillère à soupe. semoule de maïs finement moulue
- 1.25 Art. farine
- 0,25 art. sucre
- 1 cuillère à soupe l levure chimique
- 1 gros oeuf
- 1,75 à 2 c. yaourt
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 2 cuillères à soupe l amidon de maïs
- Ketchup et moutarde pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisses, semoule de maïs, œufs, yaourt, amidon, ketchup, moutarde, miel
Préparation de la recette:
- Chauffer l’huile à 180 ° C dans un gril ou une grande poêle à frire chaleur moyenne. Mettez une grande assiette ou une plaque de cuisson serviettes en papier; mettre de côté. Tamiser dans un grand un bol de semoule de maïs, farine, sucre, levure chimique et 0,25 c. le sel Ajoutez l’oeuf, 1.75 c. yaourt, huile végétale et miel, mélanger. La pâte doit être plus épaisse que pour les beignets; il devrait tomber d’une cuillère, mais ne pas en drainer.
- Sécher les saucisses avec du papier absorbant. Bâton long brochette en bois dans chaque saucisse, la perçant presque partout longueur. Versez la fécule de maïs dans une petite assiette et roulez il y a des saucisses pour qu’elles soient légèrement saupoudrées. Doucement brosser excès d’amidon.
- Verser la pâte dans un grand verre. Tenant une saucisse par la brochette plongez-le dans un verre de pâte pour qu’il soit complètement submergé en elle. Tirez lentement la saucisse vers l’arrière en vous assurant qu’elle est bien complètement recouvert de pâte de tous les côtés et donner un peu égouttez l’excès de pâte dans le verre. Si la pâte n’est pas colle à la saucisse, elle est trop épaisse. Ajoutez plus de babeurre que 1 cuillère à soupe l à la fois, et trempez à nouveau le hot-dog.
- Lorsque le saucisson est recouvert de pâte, placez-le immédiatement dans huile tout en tenant la brochette. Frire jusqu’à la profondeur brun doré, 2 à 3 minutes, en tournant pour brochette pour faire frire uniformément de tous les côtés. Mettre prêt Chien de maïs sur une serviette en papier pour sécher. Répéter avec le reste des saucisses et de la pâte.La recette pour les chiens-racines sur une brochette.
