Chili dans des paniers de pâte sablée – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. 20 minutes Difficulté: moyenne Nombre de portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr boeuf haché (de la partie cervico-scapulaire)
- 2 boîtes de conserve (400 gr.) De tomates cuites
- 1 boîte (425 gr.) De haricots rouges, égoutter et rincer
- Huile végétale
- 2 cuillères à soupe mélange sec pour la cuisson des biscuits
- 2/3 Art. lait entier
- 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne
- Farine pour épousseter la surface de travail
- 1 oignon moyen, haché
- 1 poivron vert moyen, haché
- 2 cuillères à soupe l poudre de chili
- 1 cuillère à café le sel
Pour garnir:
- Fromage cheddar épicé râpé
- Crème sure
- Oignons verts hachés (parties blanches et vertes)
- Chips de maïs
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, haricots rouges, tomates, mélange pour la cuisson de biscuits, lait, poivre de Cayenne moulu, poivron, assaisonnement au chili, fromage cheddar, oignons verts, crème sure, chips
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C. Retourner le plat de cuisson petits gâteaux et badigeonner le dos avec de l’huile végétale. le mélange de cuisson sec, le lait et le poivre de Cayenne. Former un ballon. Étendre sur une surface farinée et pétrir 3 ou 4 fois. Divisez le ballon en 6 parties. Rouler chacun pour obtenir Cercle de 15 cm. Placez chaque cercle de pâte dans la direction opposée. côté des moules à cupcake. Appuyez sur tout en enveloppant la forme pour il s’est avéré un panier. Cuire au four pendant 10-12 minutes. à une couleur légèrement vermeille. Laisser refroidir légèrement. Retirez les paniers de la pâte et mettez de côté.
- Faire dorer le boeuf dans un chaudron à feu moyen. Ajouter l’oignon et poivron Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande soit acquise brun, et les légumes deviendront mous. Égoutter la graisse du chaudron. Incorporer les tomates, les haricots, la poudre de chili et le sel. Apportez le mélange � faire bouillir, couvrir et mettre à feu doux. Ragoût 35 minutes, placez le piment fort dans un panier à biscuits test. Saupoudrer de fromage râpé, ajouter de la crème sure et des tranches de vert oignons et chips de maïs.
