Chou salé en saumure

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 27,56 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  27,56 kcal

• Notation

• Recette

Chou fait maison savoureux, croustillant et très sain, cuit en saumure. Le chou salé à la vitamine C est beaucoup plus que frais. Faites-le comme un blanc pour l’hiver.

Commençons!

Les ingrédients

0/3 ingrédients

• Chou (grosse tête de chou) – 2 kg.
• Carottes – 500 gr.
• Gros sel – 40 gr.

1ч 30мин1ч 30мин 27.56

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Trois carottes sur une râpe grossière. Râpez le chou très finement. Tous bien mélanger.
2. Versez 1 litre d’eau dans une casserole et salez. Nous avons mis feu, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes.
3. Saumure réfrigérée verser le chou aux carottes.
4. Après 1 heure, versez la saumure dans une casserole, faites bouillir quelques minutes et laisser refroidir.
5. Nous mettons du chou avec des carottes dans des bocaux et versons de la saumure. Laisser 2 jours à température ambiante.
6. Fermez ensuite les couvercles en plastique et réorganisez les boîtes de conserve. endroit froid. Bon appétit!

Mots-clés:

• chou
• les carottes
• cornichon