La recette pour un casse-croûte de fromage Coeur à la crème à l’aneth et oignons verts. Fromage de texture délicate, mascarpone ou Philadelphie, fouetté avec un mélangeur avec de la crème, formé en une masse, et laissé toute la nuit pour durcir. Peut être servi avec des biscuits dans качестве спреда для намазывания. Photo of the dish: Квентин БэконTemps: 15 minutes Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 360 gr. crème au fromage à la crème (mascarpone, Philadelphie), température ambiante
- 1 cuillère à soupe crème grasse
- Zeste finement râpé d’un citron
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 3 cuillères à soupe l oignons verts hachés, parties blanches et vertes (2 stylo)
- 2 cuillères à soupe l aneth frais haché
- 1 cuillère à soupe l oignons frais hachés – ciboulette
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
- Biscuits pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: fromage à la crème, fromage mascarpone, fromage philadelphia, crème, zeste de citron, oignon vert, aneth, ciboulette, craquelins
Préparation de la recette:
- Mettez le fromage à la crème dans le bol du batteur électrique, équipé d’un fouet. Battre jusqu’à consistance lisse. Basculer mélanger à basse vitesse et, tout en remuant, verser lentement la crème. Ajoutez ensuite le zeste de citron, le jus de citron, les oignons verts, aneth, oignon – ciseau, 1 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre et encore mélanger.
- Poser dans un plat allant au four de 15 cm en forme de cœur ou de tamis la même taille plusieurs couches de gaze, avec une marge. Mettre le mélange de fromage en gaze et lisser la surface, couvrir avec les extrémités gauches gaze Placez un tamis sur un petit bol, couvrez d’un polyéthylène filmer et mettre dans un endroit froid pendant la nuit.
- Transformez le fromage en un plat et servez-le avec des craquelins.