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Temps de cuisson
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- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
25’39kcal
- Notation
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Recette
Un moyen simple de préparer une délicieuse sauce tomate pour l’hiver adapté pour cuisiner à la maison une grande variété de plats.
Commençons!
Les ingrédients
0/8 ingrédients
25’39
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Je tordre les tomates dans un hachoir à viande avec des oignons les oignons.
- Ajouter la feuille de laurier, les boutons de clou de girofle, les pois poivrons noirs. Je mélange tout et met le feu moins que la moyenne, cuisine environ une heure, en remuant de temps en temps.
- Après quoi je passe la masse de tomates à travers un tamis à fond presser une spatule.
- Ajoutez du sel et du sucre au liquide de tomate résultant, à nouveau mettre le feu et faire bouillir jusqu’à consistance nécessaire périodiquement en remuant pendant deux à trois heures.
- Lorsque la sauce tomate est presque prête, ajoutez du vinaigre, bien mélanger, faire bouillir un peu plus et verser dans bocaux stérilisés, fermer avec des couvercles stérilisés, rouler, retourner et envelopper une couverture, laisser jusqu’à complète le refroidissement
- Ensuite, je le nettoie pour le ranger dans un endroit frais. À partir de de cette quantité d’ingrédients, j’ai eu deux banques de 500 ml., tout dépend du soin avec lequel on saute les tomates à travers un tamis et de la consistance de la sauce tomate à la fin.
Mots-clés:
- Les blancs
- la conservation
- sauce
- tomates
