Coquilles Saint-Jacques au bacon et à la mousse roho

Coquilles Saint-Jacques au bacon et à la sauce moho roho – une recette détaillée cuisine. Coquilles Saint-Jacques enrobées de bacon à la sauce moho roho Time: 35min Difficulté: facile Montant: 20 – 25 collations Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 700 gr. gros pétoncles
  • 250 gr bacon finement haché
  • 1 cuillère à soupe mayonnaise maison
  • 1/4 Art. pâte de piment fort
  • 1 jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe l coriandre hachée, plus un peu pour la décoration
  • 2 têtes de salade Boston, rincer les feuilles
  • 3 avocats, hachés

Recettes avec des ingrédients similaires: coquilles Saint-Jacques, bacon, chili pâtes, mayonnaise, jus de citron vert, salade bostonienne, avocat, coriandre

Préparation de la recette:

  1. Préchauffez la friteuse. Envelopper chaque coquille avec un morceau de bacon et fixez-le avec un cure-dent. Déposer les pétoncles au bacon plaque à pâtisserie, les saupoudrer d’huile d’olive et assaisonner de sel et le poivre. Faites-les cuire dans une friteuse de 10-15 minutes, jusqu’à ce que le bacon ne sera pas cuit en le retournant une fois.
  2. Faire la sauce en combinant la mayonnaise, le chili, le jus de citron vert et haché coriandre. Bien mélanger et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
  3. Pour servir, mettre la laitue sur un grand plat. D’en haut déposer sur chaque feuille 2 tranches de bacon-pétoncle avocat et une cuillerée de sauce. Décorer de feuilles de coriandre. coquilles Saint-Jacques enveloppées dans du jambon séché.

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