Rumaki mariné à la sauce teriyaki – une recette détaillée la cuisine.
Auteur de recettes – Valerie Bertinelli – actrice américaine
Time: 1 hour. 40 min Difficulté: moyenne Portions: 12 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 châtaignes d’eau entières en conserve, séchées et coupé en deux
- 0,33 art. sauce teriyaki
- 1 gousse d’ail hachée
- 110 gr. foie de poulet pelé et lavé, coupé en 24 morceaux de 1,5 cm.
- 12 tranches de bacon coupées en deux en biais
Recettes avec des ingrédients similaires: châtaignes d’eau, bacon, poulet foie, sauce teriyaki, ail
Préparation de la recette:
- Mélanger la sauce teriyaki et l’ail dans un bol, puis ajouter le foie et le châtaignes d’eau. Remuer jusqu’à ce que le foie et les châtaignes soient couverts la sauce. Faire mariner, couvrir au réfrigérateur pendant 1 heure. Tremper 24 cure-dents dans l’eau froide pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez le gril au four. Sortez le foie et les marrons marinade et jeter la marinade. Mettez 1 tranche de bacon une planche à découper et déposez au centre 1 morceau de foie et 1 châtaigne d’eau. Couvrir la garniture avec un demi-lard et coller avec un cure-dent bacon, châtaigne et foie. Envelopper la seconde la moitié du bacon et aussi le mettre sur un cure-dent. De cette façon faire 24 rumaks.
- Faites frire les bâtonnets sur une grille montée sur une plaque à pâtisserie de 6 cm. chauffage 4 minutes. Retournez rumaki et faites frire encore 2 minutes. Graisser le rumaki avec la sauce teriyaki et faire griller. pendant encore 2 minutes. Placez-le sur un plateau et servez-le immédiatement. Vous serez intéressé par une sélection de recettes pour des amuse-gueules au bacon.
