Crème glacée aux pépites de chocolat maison

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 8 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 211.2kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  8 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  211.2kcal

• Notation

• Recette

Ceci est une glace classique, mais cuite avec l’ajout de morceaux de chocolat. Préparez de délicieuses crèmes glacées à la maison � qui croque si bien les pépites de chocolat.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• Crème – 300 ml.
• Lait – 130 ml.
• Jaunes – 3 pièces
• Sucre – 100 gr.
• Chocolat – 60 gr.
• Pincée de vanilline

8 ч8 ч 211.2

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Versez le lait dans un récipient approprié, ajoutez le sucre, les jaunes et la vanilline. Bien mélanger avec un fouet pour commencer le sucre se dissout.
2. Nous mettons les plats avec notre masse dans un bain-marie et cuisons pendant 10 minutes. La consistance de la masse devrait ressembler à du lait concentré. Retirer du bain-marie et laisser refroidir complètement.
3. Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit splendide. Pas nécessairement aux pics denses – Que la masse soit douce et tendre.
4. Dans la crème refroidie, ajoutez la crème fouettée. Mettre tout cela ensemble jusqu’à lisse avec un fouet.
5. Nous transférons la masse résultante dans un récipient, fermons le couvercle et l’envoyer au congélateur.
6. Toutes les demi-heures, nous obtenons de la crème glacée et mélangeons de sorte qu’il morceaux de glace. Alors faites 3-4 fois. Couper le chocolat avec un couteau pour état de petites miettes. Après le dernier brassage, ajouter les pépites de chocolat qui en résultent.
7. Mélangez le tout et remettez le contenant au congélateur jusqu’à ce qu’il soit plein. congélation.

Bon appétit!