Crème glacée bouillie au lait

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2 h

• Notation

• Recette

Douceur pour la joie de vous et de vos invités!

Commençons!

Les ingrédients

0/4 ingrédients

• Lait – 250 gr
• 30 pour cent de crème – 250 gr
• Jaune – 100 gr
• Lait concentré bouilli – 360 gr

2 ч2 ч

Отличная работа

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mélanger le lait et la crème et porter à ébullition
2. Battez le jaune, ajoutez-le à la poêle et faites cuire jusqu’à 65 degrés, puis introduisez le lait concentré.
3. Battez le contenu de la casserole avec un mixeur, laissez refroidir et charger dans une machine à glace ou un congélateur ordinaire, préalablement aménagé dans de beaux moules. Donner de la glace congeler et profiter.

Mots-clés:

• glace
• lait concentré