Crêpes “rouges” russes

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 212.5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  4 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  212.5kcal

• Notation

• Recette

Se préparer pour le mardi gras? Déjà mangé des crêpes minces et envie cuire quelque chose d’autre? Essayez de faire de délicieux pancakes épais, et À savoir – crêpes “rouges” russes! Cuire ce délicieux à la maison petit-déjeuner et s’il vous plaît vous et votre ménage, ils se préparent pour levure, et donc obtenu si magnifique.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• 1 kg de farine
• 1 litre de lait
• 3 oeufs
• 4 c. À table l beurre
• 1 cuillère à soupe l sucre
• 1,5 cuillère à soupe. l le sel
• 40 g de levure fraîche ou 20 g sec
• ghee

4 ч4 ч 212.5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous cultivons la levure dans un grand bol avec de l’eau tiède (400 ml). Dans l’eau tamiser un verre de farine en remuant, mettre dans un endroit chaud une demi-heure
2. Dans les œufs, nous séparons les protéines des jaunes. Frotter les jaunes avec du sucre pour blanchissant. Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
3. Quand la pâte convient, ajoutez les jaunes avec le sucre et la crème huile, mélange.
4. Nous chauffons le lait à 37 degrés. Tamiser un peu dans la pâte farine, afin qu’il n’y ait pas de morceaux, puis versez un peu de lait. Nous veillons à ce que la pâte ait la consistance d’une crème sure épaisse. Couvrez le bol et laissez-le seul dans un endroit chaud pendant une heure.
5. Quand la pâte se lève, mélangez et laissez à nouveau dans endroit chaud, alors répétez une fois de plus.
6. Battez les blancs jusqu’à obtenir une mousse luxuriante, ajoutez-les à la pâte. Partir la pâte seule pendant 10-15 minutes. Cuire des pancakes épais, graisser une casserole avec du ghee.

Mots-clés:

• Crêpes
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• pancakes épais