Crocini à la ricotta et au poivre rose – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Linda Xiao Durée: 25 min. Difficulté: Facile Quantité: 1 6-20 crostini Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour les crostini:
- 1/2 baguette
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1/2 cuillère à café le sel
Pour le remplissage:
- 1 cuillère à soupe fromage ricotta
- 1 cuillère à café zeste de citron râpé
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1/8 c. À thé le sel
- 1/4 Art. chérie
- 1,5 cuillère à soupe. l flocons de sel
- 2 cuillères à soupe l poivre rose concassé
Recettes avec des ingrédients similaires: baguette, croûtons, fromage ricotta, zeste de citron, flocons de sel de mer, miel
Préparation de la recette:
- Cuire les crocodiles: allumer le four pour se réchauffer 200 ° C Couper la baguette en oblique en tranches de 0,6 cm. chaque tranche avec de l’huile d’olive et déposer sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer saler et cuire 10-12 minutes jusqu’à ce que les tranches deviennent croustillantes avec croûte dorée. Retirer du four pour refroidir.
- Préparez la farce: dans un petit bol, mélangez la ricotta, zeste de citron, huile d’olive et sel. Quand la pâte est refroidie, étendre chaque tranche avec le mélange de ricotta (1 cuillère à soupe avec une lame), arroser de miel, ajouter une pincée de sel dans les céréales et une poignée de jus écrasé poivre rose Servez des crostini chauds et spacieux Ce sandwich peut être servi avec du fromage pané, et également avec du fromage dans la pâte (voir la recette du fromage crostini).
