Crumpets De Pommes De Terre

12

• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 176.15kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  176.15kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Délicieux, aérés, gâteaux faits maison à base de pommes de terre. Peut être fait à n’importe quelle table. Servez chaud et froid. Astuce Pour la purée de pommes de terre, vous devez choisir des variétés de pommes de terre avec teneur en amidon, alors les plats sont plus friable.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Pomme de terre – 1/2 kg.
• Beurre – 50 gr.
• Lait – 1/2 c.
• Farine de blé – 1 / 2-1 c.
• Œufs de poule – 2-3 pcs
• Levure sèche – 1 c. À thé
• Sel au goût
• Sucre – 1-2 c. À thé
• Huile végétale pour la friture

5 et з 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 176.15

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous réchauffons le lait pour la purée de pommes de terre.
2. Lavez les pommes de terre, nettoyez-les, faites bouillir, ajoutez du lait chaud, beurre, sel au goût et purée à l’état de purée. Laisser refroidir.
3. Une fois que la purée de pommes de terre est refroidie à 40 degrés, ajouter farine dans le rapport 1 / 2-1 verre de farine pour 1 litre de purée de pommes de terre (plus féculents, moins de farine), levure, sucre et œufs. Tous bien mélanger, couvrir avec une serviette et mettre dans un endroit sombre et chaud placer pendant une heure.
4. Une heure plus tard, la pâte a augmenté, sa consistance est telle que colle légèrement aux mains. Nous avons mis un réservoir de gaz à haute murs, verser de l’huile, chauffer.
5. Nous formons des balles de la taille d’une balle de tennis. Propagation boules sur la table, saupoudrées de farine et les rouler dans la farine. À nous avons eu des boulettes, légèrement aplatir les balles avec nos paumes et faire coupe au couteau. Étendre les gâteaux préparés dans du beurre réchauffé иfaire frire les crumpets des deux côtés.
6. Les boulettes de pommes de terre sont prêtes. Servir chaud ou froid avec la crème sure et les herbes sont également appropriées sauces: sauce à la crème de fromage à la crème aigre oignons verts sur la crème sure.

Mots-clés:

• beignets