Les enfants adorent les pizzas, les frites et bien sûr les hamburgers! Vrai ces les petits hamburgers seront appréciés non seulement par eux. Juteux épicé escalope, pains grillés et fromage aromatisé – pratiquement la combinaison parfaite pour un snack chaud ou pour un petit plat principal, si complété avec des frites ou un plat d’accompagnement de овощей. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile. Quantité: 1 2 hamburgers. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 360 gr. boeuf haché (80% de viande maigre)
- 360 gr. porc haché
- 60 gr beurre
- 1 cuillère à soupe oignon, coupé en fines tranches
- 1 cuillère à café poivre blanc
- 2 c. À thé le sel
- 1 cuillère à café poivre noir
- 1/4 Art. mélangé à parts égales de mayonnaise et de moutarde
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1 cuillère à soupe salade romano finement hachée
- 12 tranches de fromage (Gruyère, Suisse ou Gloucester)
- 12 petits pains (curseurs miniatures 5-6,5 cm. Dans diamètre), frire
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, viande de porc hachée, brioche, fromage, laitue romaine, pois blancs, citron jus, mayonnaise, moutarde
Préparation de la recette:
- Dans une casserole, mettre le beurre, l’oignon, le poivron blanc et 1 c. saler et cuire à feu vif jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Réduire chauffer à moyen et cuire encore 7-8 minutes jusqu’à l’oignon légèrement brun sur les bords.
- Dans un bol, mélanger le bœuf et le porc, il reste 1 c. le sel et poivre noir Ne mélangez pas trop fort, sinon la côtelette devenir trop dense. Divisez la viande hachée en 12 boulettes (60 chacune) gr.) en forment ensuite des côtelettes d’environ 6 cm chacune. diamètre.
- Préchauffez le gril et faites frire les galettes pendant 4-5 minutes. avec chacun côté, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 71 ° C
- Mélanger le mélange de mayonnaise à la moutarde avec le jus de citron et la salade romano. Mettez la salade assaisonnée au fond du pain, côtelette, un peu d’oignon caramélisé et un fromage sélectionné. Couverture haut du pain et servir.
