Quelles vacances en Russie se passe sans gelée? Viens et nous Thanksgiving cuire une dinde traditionnelle pour pas tout à fait recette traditionnelle! Nous allons faire un filet de dinde. Alors commençons:
Recette De Dinde De Gelée De Crevettes
Ingrédients pour Dinde Gelée avec crevettes:
- 1 carotte
- 1 oignon
- quatre cornichons
- 6-7 crevettes bouillies
- six œufs de caille
- 100 grammes d’olives 100
- 20 g de gélatine (pack)
- Lavrushechka, grains de poivre noir
- verts pour la décoration et bien sûr
- Turquie (besoin d’environ un kilogramme avec un os)
Vous pouvez faire cuire la dinde en gelée avec des crevettes comme ça:
Nous mettons notre dinde dans une casserole, remplissez-la avec de l’eau (litre un kilo et demi de viande), ajoutez le lavrushka, le poivre noir pois, et cuire pendant 2 heures, en éliminant constamment la mousse. Environ 30-40 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l’oignon pelé et le carotte, sel
Verser la gélatine avec de l’eau et laisser gonfler pendant 30 minutes. Nous filtrons le bouillon de viande, y ajoutons notre gonflé gélatine, mélanger. Faire bouillir les œufs de caille, nettoyer et coupé en deux. Couper la dinde bouillie en belle petite pièces. Nous avons coupé les olives et les concombres en cercles minces.
Et maintenant, le processus lui-même: prendre des boîtes rondes et des déposer les œufs, les olives, les crevettes et les hacher la dinde. Versez doucement le bouillon avec la gélatine sur le dessus. Tendrement Nous mettons notre charge dans le réfrigérateur pour la solidification.
Au moment de servir, nous retournons les boîtes sur le plat principal et décorer avec des brins de verdure.
Bon appétit!
