Les beignets Sopapilla, populaires en Amérique latine, cuisent souvent aux États-Unis, en particulier dans les États frontaliers du sud-ouest, pour la cuisine traditions influencées par la cuisine mexicaine. Cependant, contrairement � Sopapillas d’Amérique latine, principalement servies avec doux additifs, les Américains préfèrent manger ces beignets comme pain avec diverses sauces, soupes ou viande. Cuisine délicieuse Sopapillas sous forme d’oreillers, frits dans l’huile, et servir avec aromatique et une délicieuse salsa aux tomates, au fromage et aux haricots noirs. друзьями: 
Time: 50 мин. Difficulté: Quantité facile: 36 beignets capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Donuts
- 3 cuillères à soupe farine et un peu plus pour dépoussiérer le travail surface
- 1 cuillère à soupe l levure chimique
- 1 cuillère à café sel plus 1 c.
- 1/4 Art. graisse de légumes ou de porc
- 1 – 1,25 Art. eau à température ambiante
- 4 cuillères à soupe huile de colza
- 1 cuillère à café ancho au poivre moulu
- 0,5 c. À thé poivre noir
Salsa
- 1 (425 gr.) Boîte de haricots noirs, égoutter le liquide, haricots rincer
- 2 tomates Crème, pelée, coupée en dés
- 1 boîte (113 gr.) De piments verts frits
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 avocat, coupé en deux, retirez la pierre, pulpe dés
- 1 jus de citron vert
- 1,5 c. À thé ancho au poivre moulu
- 150 gr. keso fresco émietté au fromage (peut être remplacé Adygué), environ 0,5 cuillère à soupe.
- 2 cuillères à soupe l huile de colza
- Une pincée de sel et de poivre noir moulu
- 3 cuillères à soupe l feuilles de coriandre hachées
- Mélanger tous les ingrédients
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, saindoux, sauce salsa, haricots noirs de preto, tomates prunes, piment rouge, poivre ancho, queso fresco cheese, coriandre, avocat
Préparation de la recette:
- Tamiser la farine, la levure et 1 c. À thé dans un grand bol. le sel Écraser la margarine à la fourchette et incorporer la farine. Ajouter progressivement l’eau et pétrir la pâte sous la forme d’une boule. Mettez-le saupoudré fariner la surface de travail et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Couvrir et laisser pendant 5 minutes. La pâte aussi peut être malaxé dans un mélangeur fixe.
- Dans un petit bol, mélanger 1 c. sel, poivre d’anchois et noir poivre
- Faire chauffer l’huile de colza dans une grande poêle à bords hauts à une température de 180 ° C. Divisez la pâte en 4 parties égales. Déployer Carré de 0,5 cm d’épaisseur à partir de chaque pièce, découpé en carrés 5×5 cm, jeter délicatement dans une huile chaude de 6 carrés des morceaux de pâte. À l’aide d’une pince, retournez rapidement Sopapillas afin qu’ils gonflent uniformément et frire.
- Frire jusqu’à coloration dorée. Ils devraient devenir comme petits tampons. Placez les sapapillas finis sur une plaque à pâtisserie, recouvert d’essuie-tout. Saupoudrer d’un mélange de poivrons. Même chose répéter avec le test restant. Transférer les oreillers finis sur un plat de service, versez 1 c. l salsa et servir. Manger les beignets restants en saupoudrant de sucre en poudre.
