“Suisas” signifie “Suisse”, ce qui nous rappelle la Suisse les immigrants qui ont combiné la sauce crémeuse avec mexicaine enchilada. Rachel utilise de la crème sure pour faire la sauce et au lieu de se transformer en rouleau – empile les enchiladas en couches для более легкой подачи. 
Time: 1 hour.50 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 gousses de poivre moyennes blanchies
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 gousse de piment jalapeno (hachée)
- 2 oignons moyens (hachés)
- 4 gousses d’ail (hachées finement)
- 12 fruits moyens de physalis végétal (pelés, lavés et coupé en quartiers)
- 2 poignées de petites feuilles de coriandre verte
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 2 c. À thé chérie
- 1/4 de bouillon de poulet
- Sel, poivre noir fraîchement moulu
- 1 citron vert (jus)
- 900 g de poulet cuit (séparez la viande des os et couper)
- 12 gâteaux de blé (15 cm de diamètre) ou 16 gâteaux tortillas de la semoule de maïs (12 cm de diamètre), chauffée au feu ou sur pan sec
- 1 cuillère à soupe crème sure
- 1,5 cuillère à soupe. (230 gr.) De fromage suisse râpé
- 1,5 cuillère à soupe. (230 gr.) Fromage râpé Monterey Jack
- Rondelles d’oignon rouge frais (pour la garniture)
Recettes avec des ingrédients similaires: jalapenos, oignons, ail, légume physalis, coriandre, cumin, miel, jus de citron vert, poulet, tortilla, crème sure, fromage suisse, fromage Monterey Jack, piment ancho
Préparation de la recette:
- Disposer le poivre blanchi sur une plaque et l’envoyer préchauffé four Faire tremper pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que le poivre apparaisse marques de bronzage uniformes. La porte du four doit être ouverte pour donner sortir un couple. Ensuite, mettez les poivrons dans un bol et couvrez avec de la nourriture film. Laisser les poivrons refroidir pour pouvoir les absorber les mains. Poivrons à débarrasser des graines et des pelures.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, mettre le poivre jalapenos, oignons et ail. Cuire à feu moyen jusqu’à l’oignon deviendra mou (environ 5 minutes). Parallèlement à cette mise en Physalis robot culinaire et une poignée de feuilles de coriandre. Poivre blanchi hacher grossièrement et envoyer au physalis. Grind pendant environ une minute, dans Cette fois, les légumes doivent être coupés en sauce. Trop remplir la sauce résultante dans une casserole et bien mélanger. Ajouter du cumin, le miel et le bouillon de poulet, assaisonner avec du sel et du poivre. Baisser cuire et laisser mijoter environ 20 minutes, puis ajouter le jus de citron vert le feu.
- Ensuite, versez une fine couche de sauce dans le plat de cuisson taille moyenne, étaler une couche de 3 farine ou 4 maïs tortillas, puis étendre une couche de poulet, verser petit la quantité de sauce. Mettre 1/3 de la crème sure et saupoudrer un peu fromages râpés. Répétez le processus deux fois.
- Préchauffer le four à 190 degrés, placer la casserole sur une plaque à pâtisserie et envoyer cuire au four jusqu’à ce que les enchiladas se réchauffent et apparaissent bulles à la surface (40-50 minutes). Si le fromage ou la sauce commence sur le bord du moule, il tombera sur la plaque à pâtisserie. Prêt Servir les enchiladas, garnies de rondelles d’oignon.
