Falafel à la sauce au yaourt

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 176.53kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  176.53kcal

• Notation

• Recette

Boulettes épicées croustillantes cuites à la maison à partir de pois chiches, faites-les avec une sauce rafraîchissante.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Pois chiche – 250 g
• Tahina en pâte de sésame – 3 c. l
• Cumin moulu – 3 c.
• Coriandre moulue – 3 c.
• Chili – 1/2 cuillère à café
• Ciboulette – 3 tiges
• Coriandre – 1/2 faisceau
• Jus de citron – 2 c.
• Huile végétale – pour les graisses profondes
• Yaourt naturel – 100 ml.
• Cornichons – 4 pièces
• Moutarde – 1 c. À thé

30 мин30 мин 176.53

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire tremper pendant la nuit dans de l’eau de pois chiches. Plier sur un tamis.
2. Hacher finement les verts.
3. Mettez les pois chiches, le tahini, les épices et le citron dans un bol mélangeur jus
4. Coup de poing dans un mélangeur à une pâte.
5. Mettez les verts, bien mélanger.
6. À partir de la masse résultante, formez des balles avec les mains mouillées la taille d’une noix.
7. Frire jusqu’à coloration dorée.
8. Étendre, sécher sur une serviette en papier.
9. Faire la sauce Punch au yaourt avec des cornichons dans un mixeur et la moutarde.
10. Servir le falafel chaud, en arrosant la sauce à côté.

Mots-clés:

• haricot
• pois chiches
• Tahina