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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
76.26kcal
- Notation
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Recette
Délicieuse gelée maison à base de viande de dinde. Son peut être fait même si vous êtes au régime. Servir avec du raifort et la moutarde.
Commençons!
Les ingrédients
0/9 ingrédients
76.26
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Rincer la viande de dinde, couper.
- Racine de persil, céleri, carottes, peler les oignons.
- Mettez le tout dans une casserole, versez de l’eau froide. Niveau de l’eau devrait être 3 doigts au-dessus du niveau de la viande.
- Amenez l’eau à ébullition, retirez la mousse, réduisez la chaleur.
- Mettez du sel, des grains de poivre, une feuille de laurier.
- Laisser mijoter pendant 4 heures, en versant au besoin l’eau, en maintenant le niveau souhaité. Essayez le bouillon pour le sel si besoin de – ajouter.
- Refroidir le bouillon préparé, filtrer.
- Enlevez les légumes. Séparez la viande des os et de la peau. Couper sur mettre les morceaux en forme.
- Râpez l’ail, ajoutez-le à la viande. Verser bouillon filtré, mélanger.
- Mettez la viande en gelée dans le réfrigérateur pour qu’elle soit réglée plusieurs fois. heures
Mots-clés:
- gelé