Graines de citrouille confites – une recette détaillée cuisine. 
Time: 40 мин. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe graines de citrouille frites
- 1/2 cuillère à soupe sauce au caramel ou lait concentré bouilli avec sucre
- 1 cuillère à soupe sucre brun
- 1 cuillère à café extrait de cannelle
- 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne
- 1 cuillère à soupe amandes en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: graine de citrouille, dolce de cream leche, lait concentré, sucre brun, poivre de Cayenne moulu, amandes à la cannelle
Préparation de la recette:
- Appliquez légèrement un aérosol de cuisson sur la casserole. Faire fondre la sauce au caramel et le sucre dans une poêle à feu doux. À Une fois dissous, ajoutez l’extrait de cannelle et le poivre de Cayenne. Continuez cuire jusqu’à ce que le mélange atteigne une température de 160 ° C Le sucre fondu est très chaud. Soyez extrêmement prudent lorsque vous le manipulez.
- Mélanger avec les graines de citrouille jusqu’à ce qu’ils soient complètement enrobés. Disposer graines glacées sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer amandes hachées. Séparez les graines avec une cuillère en bois et Laisser refroidir. Sortie: 4 c.
Conseils culinaires
Si vous utilisez des graines de citrouille crues, rincez-les et épluchez-les. Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement enduite d’un spray four préchauffé à 120 ° C Cuire les graines environ 1 heure et mélanger toutes les 15 minutes La graine de tournesol restera à l’intérieur peler, mais aussi la peau deviendra comestible.
