Cette énorme quesadilla au goût des quatre plus populaires Les sandwichs américains sont le meilleur traitement pour une grande entreprise. Comment le nom l’indique déjà, l’apéritif combine deux plats: Quesadilla mexicaine – tortilla frite fourrée au fromage et sandwichs chauds. Pour ne pas avoir à choisir péniblement les goûts sandwichs, enveloppez immédiatement dans une farce de quesadilla des quatre Sandwiches populaires dans les Américains, Party Melt – ceci est un sandwich chaud au bœuf et au fromage semblable � cheeseburger. Bonne serveuse – ouverte chaude un sandwich au fromage frit, tomate et bacon croustillant Ruben – sandwich chaud fourré au bœuf salé, à la choucroute, Fromage suisse et vinaigrette russe à base de ketchup et mayonnaise. Le sandwich Kubinsky est préparé avec du jambon frit porc, concombres marinés et fromage suisse. друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 c. À thé huile de colza
- Demi oignon coupé en dés
- 240 gr. boeuf haché
- 1 cuillère à café ketchup
- 1 cuillère à café mayonnaise
- 1 cuillère à café moutarde + extra à saupoudrer
- 1 côtelette de filet de porc sans os, 1 cm d’épaisseur (environ 120 gr.)
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre à la température ambiante
- 9 grandes tortillas de blé
- 8 tranches de fromage russe
- 240 gr. cheddar chaud râpé
- 5 tranches de bacon frit
- Demi tomate moyenne, hachée
- 2 paquets de 240 gr. fromage suisse râpé
- 4 fines tranches de jambon
- 5 bâtonnets de concombres hachés longitudinalement
- 120 gr. tranches de bœuf salé
- 0,5 cuillère à soupe choucroute, séchée
- Vinaigrette russe à base de ketchup et de mayonnaise � saupoudrer
- 1 cuillère à café graines de sésame + 1 cuillère à café graines de cumin
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, boeuf haché, ketchup, mayonnaise, moutarde, porc, beurre, tortilla, fromage, fromage cheddar, bacon, tomates, fromage suisse, jambon, concombre mariné, viande de boeuf séchée, choucroute, graines de sésame, graines de cumin
Préparation de la recette:
- Placez la grille dans le tiers supérieur du four et préchauffez le four jusqu’à 245 ° C
- Dans une poêle en fonte de taille moyenne, à feu moyen-vif faire chauffer 2 c. huile de colza. Ajouter l’oignon et faire frire jusqu’à tendreté. 3-5 minutes. Ajoutez la viande hachée, versez 0.5 c. sel et une pincée de noir poivrer et faire frire, en écrasant la viande hachée, jusqu’à tendreté, 5-7 minutes. Égoutter la graisse et transférer le mélange de viande dans un bol de taille moyenne. Ajouter ketchup, mayonnaise et moutarde.
- Essuyez la casserole, ajoutez les 2 c. À thé restants. huile de colza et chauffer à feu modéré. Saupoudrer beaucoup de porc escalope avec du sel et du poivre. Lorsque l’huile commence à scintiller, ajoutez porc et les faire frire jusqu’à ce qu’il soit bruni des deux côtés et frits, 3-4 minutes de chaque côté. Laissez la viande reposer pendant 5 minutes, puis coupez très finement les fibres.
- Recouvrez la poêle de parchemin et râpez 1 c. l (15 gr.) beurre. Disposez 8 superpositions sur du parchemin. Les tortillas doivent pendre de 7 à 10 cm de chaque côté du moule. Placez la casserole de sorte que l’un des côtés longs soit en face de vous.
- Faire fondre Patti: Dans la tortilla en haut à gauche étaler la moitié de toutes les tranches de fromage américain, puis sur le dessus mettre le mélange de viande et les tranches de fromage restantes.
- Cuire une serveuse heureuse (bacon, tomate, frite) fromage): Mettez de côté 0,5 c. cheddar et 1 tranche de bacon pour garnir. Saupoudrer la moitié de la tortilla restante dans le coin supérieur droit cheddar, puis recouvrir avec les 4 tranches de bacon restantes, tomates hachées et le reste du cheddar.
- Préparez un sandwich cubain: réservez 0,5 c. Fromage suisse de l’un des emballages pour la garniture. En bas à gauche ajouter la moitié du fromage suisse restant à la tortilla dès le premier emballage, garnir de jambon, de porc haché, concombres marinés tranchés, saupoudrés de moutarde et du reste Fromage Suisse du premier emballage.
- Faire un sandwich Ruben: dans le secteur inférieur droit ajouter la moitié du deuxième paquet de fromage suisse à la tortilla, mettre le corned-beef, la choucroute sur le dessus, saupoudrer de russe la vinaigrette et saupoudrer du reste du fromage suisse.
- Placez la dernière tortilla au centre et pliez les bords du bas grignote sur le remplissage pour obtenir un rouleau fermé. Lubrifiez les tortillas 1 c. l (15 gr.) Beurre. D’en haut mettre une feuille de papier sulfurisé et déposer une lourde plaque à pâtisserie sur du papier une casserole dessus pour presser un sandwich.
- Cuire au four pendant 10 minutes. Puis retirez la casserole, la casserole et la feuille papier parchemin. Lubrifiez le haut de la 1 cuillère à soupe restante. l (15 gr.) Crémeux huiler et saupoudrer chaque section avec une garniture appropriée: pour faire fondre la galette (en haut à gauche) – graines de sésame; pour une serveuse heureuse (ci-dessus à droite) – 0,5 c. cheddar différé et émietté restant une tranche de bacon; pour un sandwich cubain (en bas à gauche) – 0,5 c. fromage suisse différé; et pour Ruben (en bas à droite) – les graines de carvi. Remettez la casserole au four et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. encore 5-7 minutes. Transférer d’une plaque à pâtisserie sur une planche à découper. Cool pendant 5 minutes, hachez et servez.
