Rachel mélange la viande de dinde avec beaucoup de légumes, donc un hamburger reste toujours juteux. Coriandre, poivre et un peu les épices ajoutent de la saveur à la cuisine du sud-ouest américain. amis: 
Temps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 tranches de bacon de dinde ou de porc (peut être avec du poivre noir ou juste du bacon fumé)
- 600 g de dinde hachée
- 2 gousses d’ail (hachées finement)
- 1 grosse échalote ou 1/4 oignon rouge (également finement hacher
- 2 cuillères à soupe l feuilles de thym frais hachées (ou 1 c. thym séché)
- 2 cuillères à soupe l coriandre fraîche hachée (peut être remplacée par la même la quantité de persil)
- 1/2 petit poivron (vert, rouge ou jaune) – hacher
- 1 piment Serrano ou jalapenos (les graines doivent être enlevées et finement hacher
- 2 c. À thé cumin moulu
- 1-2 c. À thé sauce piquante de Cayenne (Tabasco, par exemple)
- 2 c. À thé assaisonnements pour grill
- Huile végétale ou d’olive
- 200 g de fromage en tranches bien mûr
- 4 pains à burger croustillants, coupés en deux
- 1 cuillère à soupe Relisha (caviar de légumes) de poivron rouge
- Laitue rouge
Recettes avec des ingrédients similaires: bacon, dinde hachée, ail, échalotes, thym, coriandre, poivron, piment jalapeno, poivre serrano, cumin, poivre de Cayenne moulu, fromage, petits pains pour hamburger, légume, laitue
Préparation de la recette:
- Mettez le bacon dans une poêle et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit croustillant chaleur moyenne. Après cela, retirez le bacon, égouttez le surplus de gras et retournez la casserole au feu.
- Mélanger la dinde hachée, l’ail, les échalotes, le thym, coriandre (persil), poivre, cumin, sauce piquante et assaisonnement grill. Dans l’article, vous découvrirez les types et l’application de la sauce Tabasco. Diviser le mélange en 4 parties égales et faire côtelettes rondes. Lubrifiez les galettes obtenues avec du beurre. Les mettre Casserole et cuire chaque côté de la galette à feu moyen 5-6 minutes.
- Mettez le fromage haché dessus 2 minutes avant la cuisson (Utilisez 1-2 tranches de fromage, à votre discrétion).
- Mettez les galettes finies dans les petits pains coupés. Mettre sur le dessus bacon frit. Étendre une fine couche de caviar de légumes sur le dessus brioches et mettre la laitue (la relish sera dans le rôle de la colle). Le plat prêt, vous pouvez le servir!
