Hamburgers avec des frites – une recette détaillée прet готовления. 
Photo of the dish: Леви БраунTemps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe frites surgelées
- 650 gr. boeuf haché, de préférence du cou
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- Huile végétale à griller
- 4 tranches de fromage
- 4 pains à hamburger, coupés horizontalement en deux la moitié
- Ketchup
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Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à une température modérément élevée. Faire cuire frites congelées, comme indiqué dans les instructions de l’emballage; garder les pommes de terre au chaud.
- Former quatre galettes rondes pesant 160 grammes de la viande hachée. иenviron 2 cm d’épaisseur. Faites un pouce au centre de chaque côtelettes évidement dans 1,2 mm. Saupoudrer les escalopes des deux côtés avec du sel et le poivre. Lubrifiez les grilles avec une petite quantité de légumes huile, placez les galettes sur la grille, faites un creux dans le fond et faites frire jusqu’à ce que l’apparition de marques, environ 5 minutes Retournez et continuez faire frire jusqu’à ce que légèrement solide, environ 3 minutes de plus. Les côtelettes sont moyennement frites. Transférer les côtelettes dans plat et laisser pendant 5 minutes. Placez les petits pains sur le gril, coupez-les en morceaux, et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 1 min.
- Versez les moitiés inférieures des rouleaux avec du ketchup, posez dessus boulettes de viande et frites. Couvrir les moitiés supérieures des petits pains.
