Maine Hot Lobster Hot Dogs – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: КангTemps Kim: 20 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 homards (environ 700 gr. Chacun)
- 1/3 Art. mayonnaise
- 1/4 Art. céleri en dés
- Jus et zeste d’un citron finement râpé
- 4 pains à hot-dog, coupés d’un côté
- Feuilles de céleri à saupoudrer
Recettes avec des ingrédients similaires: homard, mayonnaise, céleri, jus de citron, zeste de citron, pains à hot-dog
Préparation de la recette:
- Remplissez un plat de 5 cm avec de l’eau. Ajoutez 1 c. l marine salez et portez à ébullition. Placez le homard dans une casserole, couvrez couvercle et cuire à ébullition jusqu’à la coque acquérir une couleur rouge vif, 8-10 minutes. Obtenez des homards et rincer à l’eau froide. Retirez la viande de la coquille et grossièrement hacher, refroidir la viande au congélateur.
- Mélanger la mayonnaise, le céleri, le zeste et le jus de citron dans un bol. Incorporer la viande de homard réfrigérée, saler au goût. Remplir petits pains obtenus par le mélange et saupoudrer de feuilles de céleri.
