Macaroni au fromage – un plat simple et très savoureux, et si à eux ajoutez également une délicieuse saucisse frite, c’est incroyable farce pour les hot dogs. Tout d’abord faire la sauce au fromage à la crème et mélangez-le avec des cornes de pâtes. Mettez les saucisses frites couper des pains longs pour les hot-dogs et poser dessus pâtes au fromage. Le sandwich deviendra encore plus satisfaisant avec eux, et vous ne serez pas des saucisses supplémentaires seront nécessaires. Tu peux cuisiner Pâtes au fromage selon cette recette et comme plat indépendant, mais sur le lendemain, réchauffez les restes et mettez un hot-dog.
Auteur de recettes – Marc Murphy – Executive chef, restaurateur et animateur de télévision
Time: 45 мин. Difficulté: easy Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Contents
Ingrédients pour la recette:
Macaroni au Fromage
- 450 gr cornes de pâtes
- 2 cuillères à soupe lait entier
- 2 et 1/4 Art. crème grasse
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1/3 Art. farine
- 240 gr. fromage américain blanc en dés température ambiante (environ 2 c. à soupe)
- 240 gr. Gruyère, râpé, à la température ambiante (environ 2 cuillères à soupe
- 1/3 Art. parmesan, râpé, température ambiante
Hot dogs
- Huile de cuisine
- 6 saucisses de boeuf
- 6 rouleaux de pommes de terre pour hot dogs
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes, lait, crème, beurre crémeux, farine de qualité supérieure, fromage américain, gruyère, fromage parmesan, saucisses, pains à hot-dog
Préparation de la recette:
- Cuire des pâtes au fromage: dans une grande casserole faire bouillir de l’eau salée. Ajouter les pâtes et cuire comme recommandé sur l’emballage jusqu’à al dente. Bien égoutter et refroidir les pâtes.
- Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen, faites chauffer le lait et 2 cuillères à soupe crème grasse (ne pas faire bouillir). Dans un autre même pan sur Faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter à la crème Beurrer la farine et remuer, environ 5 minutes, en ne laissant pas le mélange frire. Ajouter le lait chaud et la crème épaisse et fouetter pour bien mélanger le tout. Porter à ébullition et cuire environ 15 minutes en remuant.
- Ajoutez du fromage américain, du gruyère et du parmesan au mélange de lait et remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu, 2-3 minutes (ne pas bouillante). Retirez la casserole du poêle. Moudre avec un mixeur à main consistance homogène (ou verser dans mélangeur ordinaire et moudre). Laisser le mélange refroidir à la température ambiante. température et mélanger avec des pâtes.
- Faire cuire des hot dogs: huile légèrement Faire griller la poêle et la faire chauffer à feu modéré. Pain grillé saucisses, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement carbonisés, 5-7 minutes. Préchauffer Pâtes au fromage dans une casserole avec le 1/4 à soupe restant. crème grasse; sel et poivre Mettre les saucisses sur les petits pains et les poser dessus pâtes au fromage. Saupoudrer de poivre.
