Jambes de caille apéritif

Apéritif Jambes de caille apéritif

Une collation variée qui peut être consommée comme si elle était chaude, si froid, il trouvera toujours une réponse à la fois dans le cœur et dans l’estomac. Approche originale, belle présentation et même lugubre La matinée ne sera pas si terne. Tout le monde ne peut se permettre caille d’ordre, mais il y a un fantasme et merveilleux la recette!

Savoureux à la fois chaud et froid

Vaut-il la peine de bricoler un peu pour vous faire plaisir et à votre famille un apéritif incroyable et polyvalent? N’importe quel plat – c’est une expérience inestimable qui ouvre la voie à l’expérimentation. Après avoir essayé la recette de base, vous pouvez calculer grossièrement portions pour quelques jours ou une entreprise amusante.

La cuisson est divisée en deux étapes: réalisation du test et viande hachée, par conséquent, il est possible de préparer rapidement une telle collation en remplissant une main.

Les principaux ingrédients du test:

  • crème sure 15% – 200 g;
  • mayonnaise aux olives – 200 g;
  • farine – 350 g;
  • oignons verts – 1 cuillère à café.

Principaux ingrédients pour la viande hachée:

  • pain blanc – 1 pièce;
  • poulet émincé – 450 g;
  • champignons frais – 2 pcs .;
  • oignons – 2 cuillères à soupe;
  • sel et poivre noir au goût;
  • 2,5% de lait – 6 cuillères à soupe.

Composants supplémentaires:

  • œuf de poule acheté – 1 pc .;
  • chapelure – 6 cuillères à soupe;
  • huile végétale pour la friture – 150 ml;
  • pailles – 1 paquet.

Méthode de cuisson

Les oignons et les champignons sont coupés en petits cubes ou en pailles courtes et faire revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile ajoutée. À la réception de la couleur dorée, mettez la friture dans un bol. farce. A cela, nous ajoutons un morceau de pain trempé dans du lait. Solim et poivrer au goût, bien mélanger et enlever sous la nourriture film dans le réfrigérateur.

Le tour du test est venu. Mettez la crème sure dans un bol profond, mayonnaise et oignons verts. Après agitation, ajouter progressivement farine tamisée. Pétrir doucement la pâte, qui devrait être doux et très élastique. Couvrez-le avec une serviette et laissez-le reposer environ 20 minutes.

Saupoudrer la farine sur la table, séparer ½ partie de la pâte finie et dérouler la couche. Avec un verre ordinaire, un cercle est fait dedans, dans au milieu duquel est placé 1 paille. Plus loin au centre du cercle viande hachée est mis et il est collé comme une boulette. Avec un couteau tranchant, il partage en deux parties, après quoi chacune d’elles est plongée dans l’œuf, et roule ensuite dans la chapelure. Faire frire la «jambe» à feu doux de tous les côtés à une couleur dorée agréable.

L’apéritif peut être servi sur la table à la fois chaud et chaud même quand il fait froid. En plus, vous pouvez utiliser la sauce ou adjika.

Options savoureuses: un plat qui sert des plats cuisinés apéritif, peut être décoré avec des tomates fraîches, des concombres et les verts.

Idées savoureuses

Parmi les collations, je voudrais également souligner l’original salade gelée dans l’œuf. Inhabituel appétissant et délicieux!

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