Julia Child est l’un des chefs les plus célèbres aux États-Unis et dans le monde. Plus au milieu du siècle dernier, elle a été la première à diriger des émissions de cuisine sur télévision. Spécialisé principalement dans les plats français cuisine, elle a créé des recettes pour la nourriture quotidienne ordinaire. Faire des pâtés de hamburger avec une recette simple pour un grand chefs et profiter de leur texture délicate et délicieux ароматом. 
Time: 30 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 450 – 500 gr. boeuf haché à l’épaule et à l’épaule couper
- 1 cuillère à soupe l échalotes hachées
- 1 cuillère à café beurre ou huile d’olive
- 1 oignon rouge, coupé en rondelles
- 1 tomate tranchée finement
- Laitue Iceberg
- Concombres marinés
- Tranches de fromage cheddar ou suisse
- Lanières de bacon, frites, croustillantes
- Beurre à température ambiante
- Ketchup, mayonnaise, moutarde de Dijon
- Salsa
- Croustilles
- Pains à hamburger
Recettes avec des ingrédients similaires: petits pains à hamburger, viande hachée boeuf, bacon, tomates, salade iceberg, concombre mariné, échalotes, fromage suisse, sauce salsa, chips
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole à feu vif, chauffer crémeuse l’huile. Mettez les échalotes et faites frire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il deviendra doux.
- Divisez la viande hachée en 4 portions. Aplatir chaque pièce, hacher légèrement avec un couteau, saupoudrer de sel, poivre et 0,5 c. échalotes préparées. Mélangez le tout dans un morceau de viande hachée et formez une côtelette d’un diamètre de 11 à 13 cm et d’une épaisseur de 0,5 à 1 cm. devrait obtenir 4 côtelettes.
- Faire frire les pains à hamburger coupés en deux et remettez-les à vos invités. Invitez-les à se salir sauces à volonté, pendant que vous faites de la viande. Saupoudrer légèrement de sel le fond d’une grande poêle chaude. Sur le chaud, mais ne pas fumer surface mettre deux côtelettes. Faire frire la viande pour 20 sec., puis retournez de l’autre côté. Cuire jusqu’à tendreté. environ 1 min
- Transférer les boulettes de viande finies dans un plat chaud et de la même manière faire frire 2 restants. Mettez les côtelettes dès que possible pains invités afin qu’ils puissent donner aux hamburgers la finale genre de.
