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- 4
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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
28kcal
- Notation
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Recette
Nous vous proposons une recette simple à la maison, qui n’est pas équivaut à du travail, et le processus ne prend pas beaucoup de temps. Suivant jour, vous recevrez un verre classique aimé par tous.
Commençons!
Les ingrédients
0/5 ingrédients
28
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
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Les marches
Mesures prises: 0/0
- Couper le pain en petits cubes. Tout pain de seigle fera l’affaire. Vous pouvez utiliser Borodinsky, alors le goût sera saturé, malt.
- Le pain doit être séché au four jusqu’à ce qu’il soit doré croûtes. Une telle torréfaction donnera au kvass une couleur ambrée et une riche le goût. Versez les craquelins frits dans un bocal de trois litres ou le pan.
- Ajouter le sucre et les raisins secs à la chapelure, préalablement lavé à l’eau.
- Faire bouillir l’eau et refroidir à 70 ° C Verser le mélange résultant avec de l’eau et laisser infuser dans un endroit chaud 2-3 heures
- Dans un récipient séparé, diluez la levure sèche dans un verre d’eau tiède et ajoutez-y 1 c. le sucre. Quand va commencer réaction, ajoutez le mélange obtenu dans un bocal de levain et mélanger.
- Couvrir le pot avec de la gaze et mettre dans un endroit chaud, Vous pouvez même au soleil ou une batterie chaude en hiver. Kvass devrait fermenter pendant la journée. Le temps est approximatif et dépend de vos goûts, mais il devrait être au moins 12 heures.
- Filtrer le kvas fini à travers une double couche de gaze, verser dans bouteilles et bien fermer. Mettez les bouteilles au frigo pour un autre jour, pour que le kvas soit mûr. Pour pimenter les bouteilles, vous pouvez mettre des raisins secs.
Mots-clés:
- soif
- kvass
- Boissons gazeuses
- Pain de seigle
- Cuisine russe
