Suite à cette recette, vous pouvez cuisiner délicieux et inhabituel snack – Sandwiches Monte Cristo au gruyère et glacés jambon. Les sandwichs sont trempés avant de frire sur une plaque chauffante dans les œufs et servi avec de la confiture de fraises et de piment fort хабанеро.Par делиться с друзьями: 
Time: 30 мин.Difficulté: facile. Quantité: 4 sandwiches. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Des sandwichs
- 8 toasts
- 8 tranches de gruyère
- 340 gr jambon cuit tranché en fines tranches
- 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre salé
- Sucre en poudre (facultatif)
Chutney aux fraises avec du piment habanero
- 900 gr. fraises, pelées et coupées en quartiers
- 4 cuillères à soupe sucre granulé
- Zeste et jus d’1 orange (ou 1/4 cuillère à soupe de jus d’orange)
- 1 piment habanero, pelé de la tige et des graines, déchiqueté
Leezon
- 1 cuillère à soupe lait entier
- 1 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à soupe l sucre granulé
- Une pincée de noix de muscade moulue
- 2 oeufs
Recettes avec des ingrédients similaires: pain grillé, jambon, gruyère, sucre glace, noix de muscade, oeufs, lait, sauce chutney, poivre habanero, fraise
Préparation de la recette:
- Pour le chutney aux fraises avec du piment habanero: mettre une casserole d’environ 4 litres. à feu moyen, ajoutez le sucre, le zeste et le jus d’orange et mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Allumer à feu vif, ajouter les fraises et le piment habanero. Porter à ébullition en remuant fréquemment jusqu’à ce que le thermomètre de cuisson affichera une température de 93 ° C Une fois que le chutney atteint cette température, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement. Поà la fin du temps, il peut être tartiné sur un sandwich. Garder les restes chutney dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur pour semaines.
- Pour un lezon: dans un bol, battre le lait, le sel, le sucre, noix de muscade et œufs. Mettre de côté.
- Chauffer la surface de la plaque chauffante à feu moyen.
- Pour faire un sandwich: mettre une tranche sur le pain grillé fromage, un quart de jambon, un deuxième morceau de fromage et couvrir avec un deuxième du pain grillé. Trempez les sandwichs dans la saison, égouttez l’excès de liquide. Mettez un peu de beurre sur la plaque chauffante et faites-les frire doucement sandwichs jusqu’à brun doré pendant 2-3 minutes. avec chacun côté.
- Servir saupoudré de sucre en poudre, le cas échéant, avec du chutney à la fraise.
